中國食品安全網(wǎng)訊（張家口市市場監(jiān)管局 張麗萍）為進一步壓實餐飲服務單位主體責任，堅決制止餐飲浪費行為，推動樹立起“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風尚，河北省張家口市市場監(jiān)管局已部署全市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

市市場監(jiān)管部門將持續(xù)進行《中華人民共和國反食品浪費法》《河北省人民代表大會常務委員會關于厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的規(guī)定》的宣傳與貫徹，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，做到“同部署、同推進、同落實”。同時，推進《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等國家標準的宣貫落實。

“厲行節(jié)約、文明用餐是中華民族的傳統(tǒng)美德，理性消費是現(xiàn)代社會文明生活的時尚追求，因此我們應當用‘小餐桌帶動大文明’將勤儉節(jié)約進行到底，讓全體市民向‘舌尖上的浪費’說不，為文明城市再添新動力”市市場監(jiān)管局相關負責人在部署專項行動中表示。為此市市場監(jiān)管局倡導各餐飲主體主動提供“小份菜”“半份菜”“公勺公筷”等服務，落實節(jié)約用餐提醒制度，堅決杜絕誘導超量點餐等違法違規(guī)行為。督促入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者準確公示菜品主要原料、份量等信息，避免消費者誤選造成浪費并以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，為文明用餐、合理消費營造良好的餐飲環(huán)境。

全市市場監(jiān)管部門還將組織力量，以“四不兩直”方式進行明查暗訪，針對排查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，督促加大整改和查處力度，堅持規(guī)范引領和監(jiān)管處罰并重，著力解決外賣點餐、婚宴和自助餐等方面存在的食品浪費行為。通過開展重點監(jiān)督檢查，推動企業(yè)通過自我承諾、自我聲明等，履行制止餐飲浪費主體責任。通過制止餐飲浪費整治，著力解決一批突出問題、曝光一批違法案件、推動一批標準宣貫、宣傳一批典型經(jīng)驗、出臺一批長效機制，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，營造厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費的良好氛圍。

市市場監(jiān)管局向廣大市民倡議：自覺抵制餐飲浪費行為，主動踐行“光盤行動”，做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包；點外賣時根據(jù)自己的食量點餐，不貪多、不浪費。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位食品浪費相關問題線索，可撥打12315電話向市場監(jiān)管部門舉報投訴。