中國食品安全網(wǎng)訊（程軍 記者程家武）近日，安徽省宣城市績溪縣市場監(jiān)管局組織全縣大中型餐飲單位召開了制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”宣傳培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)管局工作人員組織參會人員認(rèn)真了解《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，同時(shí)解讀了制止餐飲浪費(fèi)四項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和兩項(xiàng)安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)，通報(bào)了安徽省制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例，現(xiàn)場解答了餐飲單位提出的相關(guān)問題，進(jìn)一步提高了餐飲單位對反餐飲浪費(fèi)的理解和認(rèn)識。

培訓(xùn)結(jié)束后，縣市場監(jiān)管局分管負(fù)責(zé)人針對績溪縣實(shí)際提出了具體要求，要求全縣餐飲單位要弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，提升餐飲質(zhì)量，制止餐飲浪費(fèi)。時(shí)刻繃緊節(jié)約糧食這根弦，牢固樹立餐飲單位員工節(jié)約糧食意識和制止餐飲浪費(fèi)行動的責(zé)任感，主動提示來店就餐人員“適量點(diǎn)餐”“光盤行動”，并在酒店醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)等宣傳標(biāo)識。

通過此次培訓(xùn)進(jìn)一步推動了反餐飲浪費(fèi)活動在績溪縣的深入開展和有效落實(shí)，加深各餐飲行業(yè)對制止餐飲浪費(fèi)工作的認(rèn)識和理解，推進(jìn)了全縣“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動規(guī)范高效開展，引導(dǎo)社會自覺實(shí)施餐飲浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，營造節(jié)約社會風(fēng)尚、反對浪費(fèi)的良好社會氛圍。