東臺市開展制止餐飲浪費執(zhí)法行動

中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）制止食品浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節(jié)約型社會具有重要意義。近期，江蘇省東臺市市場監(jiān)管局在全面造濃“制止餐飲浪費”宣傳氛圍的基礎上，以大型餐飲、網(wǎng)紅餐飲和夜市燒烤等單位為檢查重點，在全市范圍開展制止餐飲浪費執(zhí)法行動。截至目前，該市立案查處餐飲浪費案件44起，辦理數(shù)居鹽城第一。

高位推動。3月初，在對迎賓賓館進行“兩個責任”現(xiàn)場督查時，市委商建明書記指出“制止餐飲浪費不僅僅是造氛圍，還要出真招、得實效”，事后多次詢問制止餐飲浪費專項行動工作進展情況。在專項行動部署會議上，東臺市市食安辦主任、副市長崔恒榮要求，制止餐飲浪費“思路要出新、行動要出彩、結果要出色”。

深謀細研。東臺市市場監(jiān)管局主要領導召集相關科室、綜合行政執(zhí)法大隊以及各分局業(yè)務骨干，集中召開座談會，專題研究交流我市餐飲實際和現(xiàn)狀、制止餐飲浪費專項執(zhí)法行動的相關法律法規(guī)、產(chǎn)生餐飲浪費的重點環(huán)節(jié)、原因分析以及執(zhí)法突破口，下發(fā)制止餐飲浪費執(zhí)法辦案提示，制定具體執(zhí)法行動方案，明確時間、節(jié)點和要求。

重拳出擊。3月末，該市市場監(jiān)管局相關科室、大隊和各分局密切配合、分頭出擊，以大型餐飲、網(wǎng)紅餐飲、夜市燒烤、婚宴、單位食堂為檢查重點，對一批誘導消費者點餐、未主動進行防止食品浪費提示提醒、未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識、消費者就餐剩余菜品過多未及時提醒打包等違法違規(guī)行為進行查處糾正。對其中某烤肉店未在經(jīng)營場所內(nèi)張貼擺放制止食品浪費和提示適量點餐標識，且用餐已結束的餐桌上擺放有大量剩余食物，造成食品浪費，執(zhí)法人員責令當事人立即改正，并給予警告。次日，執(zhí)法人員對當事人整改情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)當事人仍存在誘導消費者超量點餐的現(xiàn)象，消費者就餐結束后仍剩余大量菜肴，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》相關規(guī)定，東臺市場監(jiān)管局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。這也是鹽城市首起因食品浪費處以罰款處罰的案件。

同治共享。該市積極落實執(zhí)法者普法責任，通過組織人大代表、政協(xié)委員共同參與專項檢查行動，召集大型餐飲單位開展行政約談，制作“制止餐飲浪費”微視頻并通過微信公眾號、市內(nèi)戶外LED顯示屏面向社會循環(huán)播放，開展“制止餐飲浪費”宣傳進校園活動，定期通報“制止餐飲浪費”典型案例，暢通投訴舉報渠道等多種宣教形式，樹立節(jié)約理念，鼓勵公眾參與，強化震懾效應，引導全社會形成科學、理性、文明消費習慣。