安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局開出首張“反食品浪費”罰單

中國食品安全網(wǎng)訊（高燕利 記者程家武）3月29日，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局在開展反食品浪費專項行動中發(fā)現(xiàn)，某餐飲服務單位未在其經(jīng)營場所入口、墻面、客桌臺面、包廂中醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，也未主動引導消費者按需適量點餐。

該商家的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項“餐飲服務經(jīng)營者應當采取下列措施，防止食品浪費：主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐”的規(guī)定。

執(zhí)法人員依法對該餐飲服務單位當場下達《責令改正通知書》，責令當事人立即改正違法行為，并當場作出警告的行政處罰。同時，執(zhí)法人員堅持懲罰與宣傳教育相結(jié)合，對該餐飲單位負責人及從業(yè)人員現(xiàn)場開展了普法宣傳，要求其加強菜品原料管理，提高食品原料使用率，并積極引導消費者就餐時適量點餐、按需取量。

下一步，臨泉縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展反食品浪費專項行動，加大對餐飲服務經(jīng)營者的檢查力度，督促經(jīng)營者嚴格落實反食品浪費主體責任，真正讓餐飲業(yè)的食品浪費行為消失在餐桌上。