宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局多措并舉杜絕餐飲浪費

中國食品安全網訊（惠帥 記者程家武）連日來，安徽省宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局多舉措堅決制止餐飲浪費行為，開展宣傳教育，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

加強宣傳，樹立全員節(jié)約意識。在各餐飲單位LED顯示屏、食堂墻面刊播和張貼文明用餐提示語，在多家機關食堂、大中型餐廳餐桌的醒目位置擺放“節(jié)約糧食”“盲目點單不可取”等宣傳桌牌，提醒顧客適量點餐，顧客離席提醒其打包等工作，同時在園區(qū)范圍內利用喇叭循環(huán)滾動播放“制止餐飲浪費”倡議書語音，倡導“厲行節(jié)約、從我做起”。

加強餐飲監(jiān)管。增加監(jiān)督檢查次數，督導餐飲業(yè)將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調度”工作，將監(jiān)管工作和制止餐飲浪費工作并行。

完善制度建設。分局組織各食堂工作人員完善管理制度，建立制止餐飲浪費行為長效機制，加強浪費糧食管控，在原材料采購、儲存、加工制作和服務等環(huán)節(jié)加強監(jiān)督，杜絕餐飲浪費現(xiàn)象。

活動開展以來，宿州市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局共開展各類杜絕餐飲浪費宣傳活動3次，發(fā)放“文明餐桌”標牌300余份，印制海報200余份，培訓會議2次。