中國食品安全網訊（劉昆 記者程家武）近日，為進一步貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》和習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，安徽省銅陵市市場監(jiān)管局以標準為支撐，提高制止餐飲浪費行政治理效能，指導銅陵市餐飲商會牽頭起草了團體標準《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》（T/TLQA 005-2023），并通過全國團體標準信息平臺正式發(fā)布實施。

《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》團體標準主要包括餐飲節(jié)約行為的術語和定義、指導原則、基本要求、具體要求及宣傳引導等5個方面內容。標準中對“半份菜”“小份菜”進行了定義，提高了標準適用性；圍繞不同的餐飲形式如社會餐飲、單位食堂、城鄉(xiāng)自辦宴席、網絡餐飲等開展厲行節(jié)約做出了規(guī)定，倡導厲行節(jié)約、 反對浪費，減量適度、文明就餐，機關帶頭、社會共治，加強宣傳、 注重引導；對餐飲服務提供者的食材科學管理、就餐間宣傳氛圍、餐飲服務人員教育培訓、就餐人員打包服務等提出了基本要求?！恫惋嫻?jié)約行為規(guī)范》（T/TLQA 005-2023）團體標準可在銅陵市標準信息服務平臺下載。

《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》團體標準的制定實施，是為了弘揚中華傳統(tǒng)美德和時代新風，更好地推動倡導餐飲節(jié)約和制止餐飲浪費良好社會風氣，營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的社會環(huán)境，并促使制止餐飲浪費工作走向科學化、規(guī)范化、常態(tài)化管理軌道，也我市構建制止餐飲浪費行為長效機制提供了有力的技術支撐。