為加強(qiáng)對(duì)餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為監(jiān)管，營(yíng)造“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的濃厚氛圍，推動(dòng)轄區(qū)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，近日，沈陽(yáng)市渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建文明城工作為契機(jī)，號(hào)召?gòu)V大餐飲服務(wù)提供者積極履行社會(huì)責(zé)任，在全域范圍內(nèi)開(kāi)展反浪費(fèi)“文明餐桌”推廣活動(dòng)。

渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局五三二所監(jiān)管人員來(lái)到轄區(qū)內(nèi)的膳之坊長(zhǎng)青老菜館、八大碗餐館等餐飲單位,開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)“文明餐桌”推廣宣傳，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者踐行“文明、健康、誠(chéng)信、公平、守法、和諧”的餐飲經(jīng)營(yíng)理念，要求服務(wù)人員在顧客點(diǎn)餐時(shí)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并主動(dòng)提供打包服務(wù)。同時(shí)，積極引導(dǎo)就餐市民樹立“適度點(diǎn)餐、合理消費(fèi)”的觀念。倡導(dǎo)“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的文明風(fēng)尚。

下一步，渾南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大監(jiān)督檢查力度，將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合，并將《倡導(dǎo)文明餐桌 制止餐飲浪費(fèi)——致全市餐飲服務(wù)單位的一封信》發(fā)放到轄區(qū)內(nèi)每家餐飲單位，推動(dòng)餐飲單位通過(guò)自我承諾、自我聲明等方式履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。（田理）