中國(guó)食品安全報(bào)訊（丁興隆）為嚴(yán)格落實(shí)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的通知》工作要求，近日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》），成立了甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，決定自即日起，組織在全系統(tǒng)開展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)，要整治一批突出問題，曝光一批典型案例，制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)一批經(jīng)驗(yàn)做法，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，力爭(zhēng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。

專項(xiàng)行動(dòng)開展期間，重點(diǎn)落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，治理誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制；要加強(qiáng)餐飲企業(yè)監(jiān)管，組織開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，加大餐飲企業(yè)監(jiān)督檢查頻次和力度，將制止餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全同頻同步進(jìn)行監(jiān)管；加大監(jiān)督執(zhí)法力度，從嚴(yán)重處未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為；建立健全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行業(yè)行為；加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，營(yíng)造良好輿論氛圍。

《方案》中提出了專項(xiàng)行動(dòng)具體工作舉措，要求各地要依據(jù)反食品浪費(fèi)法、《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》，督促餐飲服務(wù)單位全面開展自查自糾；對(duì)轄區(qū)餐飲服務(wù)單位開展全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督執(zhí)法，依法從嚴(yán)查處餐飲浪費(fèi)違法行為；加大反食品浪費(fèi)法、《甘肅省反餐飲浪費(fèi)條例》等法律法規(guī)的宣貫力度，督促餐飲服務(wù)提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，全力推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)社會(huì)共治。