中國食品安全網訊（記者程伯全）為進一步弘揚“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，督促餐飲服務提供者落實制止餐飲浪費主體責任，綿陽市市場監(jiān)督管理局突出“五個強化”，推進制止餐飲浪費行動走深走實。

強化輿論引導，營造社會氛圍。結合3·15主題活動，以“制止餐飲浪費 守護綿陽食安”為主題，舉行制止餐飲浪費專項行動啟動儀式。結合食品安全宣傳周，以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題，舉辦“制止餐飲浪費短視頻征集大賽”，向社會各界征集作品384個，評選優(yōu)秀作品并展播。指導163家餐飲服務提供者打造制止餐飲浪費示范點位，評選“文明餐桌示范單位”，做到醒目位置有提示、點菜環(huán)節(jié)有提醒。舉行重點宣傳活動66次，宣傳覆蓋人群285萬余人次。

強化社會共治，凝聚廣泛共識。指導餐飲飯店業(yè)協(xié)會、鄉(xiāng)廚協(xié)會、火鍋協(xié)會等行業(yè)協(xié)會發(fā)布并實施《餐飲服務經營者反食品浪費行為規(guī)范》團體標準；在全市餐飲單位推廣“N減1”點餐模式，主動提供“小份菜”“半份菜”。在四川省率先發(fā)布《餐飲服務提供者反食品浪費行為規(guī)范》地方標準，落實外賣平臺開展制止餐飲浪費消費提示，引導網絡餐飲服務提供者標明菜品分量和食用人數(shù)。通過“美團政企通”平臺對餐飲服務提供者未履行制止餐飲浪費相關義務的行為進行線上提示、線下監(jiān)管。

強化部門聯(lián)動，聚力齊抓共管。聯(lián)合教體、民政、衛(wèi)健、住建、工信和機關事務等部門對1193家學校、208家養(yǎng)老機構、105家醫(yī)院、299個工地、413家企業(yè)、89家機關食堂等集中用餐單位開展食品安全和制止餐飲浪費專項行動，提高集中用餐單位制止餐飲浪費的主動性和自覺性。

強化執(zhí)法監(jiān)管，突出剛性約束。重點圍繞餐飲外賣點餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等環(huán)節(jié)，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，共督促餐飲服務經營者開展自查自糾7136家次，檢查4705家次，發(fā)現(xiàn)存在餐飲浪費行為98家，整改問題234個，責令整改并予以警告案件10件，1起案件被評為全國制止餐飲浪費典型案例。

強化執(zhí)紀監(jiān)督，壓實各方責任。加強“行紀銜接”與市紀委監(jiān)委有關方面；將《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》、落實中央八項規(guī)定精神、公職人員操辦婚喪喜慶事項、執(zhí)行《反食品浪費法》等一體貫通，加強對主責部門的監(jiān)督檢查，監(jiān)督黨員干部、公職人員率先垂范樹標桿，傳承勤儉美德，弘揚新風正氣。

下一步，綿陽市市場監(jiān)管局將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，持續(xù)強宣傳、重引導，在“德治、法治、自治”聯(lián)動發(fā)力上下功夫，在供給需求兩端資源匹配科學化上下功夫，在執(zhí)法監(jiān)管控面和執(zhí)紀監(jiān)督立標上下功夫，全力營造“崇尚節(jié)儉、反對浪費”的社會新風尚，講好文明之城、文化之都的綿陽故事。