為進一步發(fā)揮標準在制止餐飲浪費中的引領和示范作用，做好相關國家標準和廊坊市地方標準的貫徹實施工作，12月25日，河北省廊坊市市場監(jiān)管局組織開展了制止餐飲浪費標準宣貫培訓。

培訓會上，授課講師對GB/T 39002-2020《餐飲分餐制服務指南》、GB/T 40040-2021《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》、GB/T 40041-2021《外賣餐品信息描述規(guī)范》、GB/T 40042-2021《綠色餐飲經(jīng)營與管理》四項國家標準和DB 1310/T 314-2023《餐飲服務單位制止餐飲浪費服務規(guī)范》廊坊市地方標準進行宣貫培訓。從五項標準的提出背景、基本原則、適用范圍、主要技術內容等方面進行詳盡解讀。通過宣貫培訓活動，幫助參訓餐飲單位更好理解、貫徹、落實標準相關要求。

下一步，市縣兩級市場監(jiān)管部門將持續(xù)做好餐飲節(jié)約標準化宣傳，推動全市餐飲單位積極應用相關標準，組織有關單位做好制止餐飲浪費行業(yè)標準的立項申報工作，支持有關行業(yè)主管部門研究制定制止餐飲浪費的地方標準，引導和鼓勵行業(yè)協(xié)會制定一批制止餐飲浪費的團體標準，堅決制止餐飲浪費行為，努力營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。

廣陽區(qū)、安次區(qū)、廊坊開發(fā)區(qū)部分餐飲單位管理人員參加了本次宣貫培訓。