廣豐打好“組合拳”制止餐飲浪費

近日，記者走進廣豐城區(qū)多家餐飲店，看到顯眼處都張貼了“節(jié)儉用餐” “光盤行動”等制止餐飲浪費標語，部分餐飲店還設有“半份菜”“小份菜”售賣窗口?！叭魞扇擞貌?，我們會建議點兩菜一湯或半份菜，并按個數(shù)點點心?，F(xiàn)在顧客基本能做到按需點餐、節(jié)約用餐和餐后打包?！睆V豐區(qū)永豐南大道正南樓酒店工作人員小劉介紹說。    

據(jù)了解，廣豐多措并舉制止餐飲浪費，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的濃厚社會氛圍。今年以來，廣豐區(qū)市場監(jiān)督管理局加強對轄內(nèi)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，通過正面宣傳引導和監(jiān)管執(zhí)法，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，打好制止餐飲浪費“組合拳”，推動制止餐飲浪費專項行動落地見效。

該區(qū)市場監(jiān)管部門多次組織工作人員深入轄區(qū)學校、餐飲店，普及制止餐飲浪費相關知識，引導部分學校開展“光盤換水果”活動，并與校園食堂和餐飲店簽訂制止餐飲浪費倡議承諾書。通過微信公眾號向全社會發(fā)出制止餐飲浪費倡議書，廣泛宣傳《反食品浪費法》、處罰典型案例，讓節(jié)儉用餐、“光盤行動”深入民心。執(zhí)法人員將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同步推進，加強監(jiān)督檢查頻次和力度，深入開展“隨機查餐廳”行動，制止餐飲經(jīng)營者誘導點餐行為，督促其積極推廣“小份菜” “半份菜”，以張貼標簽、擺放桌牌等醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解的餐盒餐具打包，并對違反《反食品浪費法》規(guī)定的餐飲店作出行政處罰，引導餐飲服務經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念。（方子?。?/p>