國(guó)井白酒努力打造世界白酒第一窖 提高高端市場(chǎng)占有率

淄博素來(lái)與山東酒文化有著頗深的淵源,其中,淄博市高青縣是魯酒的主要代表產(chǎn)地之一。提起魯酒,自然就會(huì)想到領(lǐng)軍品牌——國(guó)井。帶著此份自豪感,12月16日,淄博二十余家媒體走進(jìn)國(guó)井集團(tuán),實(shí)地體驗(yàn)、參觀、了解國(guó)井的前世今生、生產(chǎn)過(guò)程、文化內(nèi)涵。

“智慧國(guó)井”、“旅游國(guó)井”、“千年國(guó)井”……活動(dòng)剛一開(kāi)始,國(guó)井集團(tuán)負(fù)責(zé)人就用“十大國(guó)井”的介紹讓一行人看到了集團(tuán)的實(shí)力,也感受到了國(guó)井集團(tuán)引領(lǐng)山東省白酒高質(zhì)量發(fā)展的信心。作為中國(guó)芝麻香白酒代表,國(guó)井集團(tuán)現(xiàn)有國(guó)井、扳倒井、好客三個(gè)品牌；生產(chǎn)濃香、芝麻香、醬香、國(guó)香型白酒,原酒產(chǎn)能、高端市場(chǎng)占有率、品牌影響力、綜合效益等指標(biāo)連續(xù)多年位居全省第一、全國(guó)前列,連續(xù)多年入選亞洲品牌500強(qiáng)。

在講解員的解說(shuō)下,媒體一行深入了解了國(guó)井集團(tuán)的文化與品牌,“酒祖儀狄故里”、“中國(guó)釀酒文化起源地”、“世博百年品牌企業(yè)”、“山東省質(zhì)量獎(jiǎng)”……國(guó)井獲得榮譽(yù)不計(jì)其數(shù)。這一切榮譽(yù)的背后,凝聚著每一個(gè)國(guó)井人的不懈努力。

當(dāng)下正值生產(chǎn)高峰期,灌裝車間各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)工人正在有條不紊地進(jìn)行流水作業(yè),質(zhì)檢、打碼、分裝……講解員告訴記者,國(guó)井集團(tuán)共有三個(gè)生產(chǎn)車間,一條生產(chǎn)線平均一小時(shí)可生產(chǎn)7000瓶白酒。一行人駐足參觀,紛紛點(diǎn)贊車間管理和高效技藝。

在被譽(yù)為“世界白酒第一窖”的國(guó)井釀酒車間,師傅們正在加緊作業(yè)。在這里,釀酒所需要的小麥、高粱經(jīng)過(guò)60至120天的發(fā)酵后進(jìn)入蒸餾環(huán)節(jié),初釀造的原漿酒酒精含量在73度左右,由專業(yè)的師傅取原漿酒中間最好的部分進(jìn)行封存,3至5年后才投放市場(chǎng)。

從釀造車間出來(lái),媒體一行來(lái)到了“中國(guó)白酒第一酒莊”——國(guó)井1915酒莊。這里展示著最初的釀酒方式、酒文化以及國(guó)井獨(dú)特的窖藏工藝。井窖工藝釀酒,賦予了國(guó)井兼有芝、醬、濃、清等香型之長(zhǎng)的特質(zhì)。陶壇酒海、條編酒海、木制酒海三大方式貯存,讓國(guó)井酒的口感更柔、更雅。

在黃河畔,國(guó)井集團(tuán)的文化氛圍、品牌建設(shè)、經(jīng)營(yíng)理念都讓此行的媒體記者有了更進(jìn)一步的理解和感悟。國(guó)井作為魯酒代表之一,有著得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境和獨(dú)一無(wú)二的釀酒工藝,在經(jīng)歷了長(zhǎng)期的市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)與培育后,凝聚了芳香醉人的魯酒文化和引以為傲的品牌價(jià)值?！耙I(lǐng)山東白酒高質(zhì)量發(fā)展,我們有基礎(chǔ)、有條件,更有底氣和信心?！眹?guó)井集團(tuán)的負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。（張曉軍　郝雪)