百威啤酒虛假宣傳“選用最優(yōu)質的全天然原料實為人工酵母”

近日，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，百威（中國）銷售有限公司上海分公司（以下簡稱“百威上?！保┮蛟诠倬W(wǎng)上宣傳“百威始終不計成本地選用最優(yōu)質的全天然原料”，構成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導消費者的虛假廣告的行為，被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局處以罰款20萬元。

在行政處罰決定書中，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，百威上海經(jīng)營的啤酒中的原料為：水、大米、麥芽、啤酒花、酵母。其中，水主要是自來水或地下井水，經(jīng)過工廠水處理系統(tǒng)，達到生產(chǎn)用水標準。水處理的基本過程為自來水或地下井水經(jīng)過多介質過濾器，活性炭過濾器，對于釀造水再進行加氯/和堿度調整；對于稀釋水再進行 RO（反滲透）除去離子。

另外，百威上海經(jīng)營的啤酒原料中的酵母是將采購來的酵母通過人工菌種擴大培養(yǎng)的，并不是天然酵母。百威上海認為采用天然酵母會給整個發(fā)酵過程帶來不穩(wěn)定的因素，也無法確定這些酵母中摻雜著其他不利于發(fā)酵順利進行的酵母菌株，而經(jīng)過人工培育而來的改良酵母更容易啟動發(fā)酵，在發(fā)酵過程中更容易把控結果，對其大規(guī)模生產(chǎn)風格統(tǒng)一的啤酒而言，是更穩(wěn)妥的選擇，所以采用了人工酵母。

綜上，百威上海經(jīng)營的啤酒中的水及酵母都經(jīng)過人工干預或處理，與其所宣傳的“全天然原料” 不符。

上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，百威上海網(wǎng)站上有宣傳“百威始終不計成本地選用最優(yōu)質的全天然原料” 的語句，上述宣傳用語涉嫌違反《中華人民共和國廣告法》 第二十八條第（二）項，構成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導消費者的虛假廣告的行為，決定對百威上海處以以下行政處罰：責令停止發(fā)布違法廣告；責令廣告主在相應范圍內消除影響；罰款人民幣200000元整。

據(jù)了解，目前百威啤酒官網(wǎng)上已經(jīng)不再顯示以上違法宣傳語句。（思逸）