促進(jìn)果酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 保障食品安全健康發(fā)展

由果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國(guó)農(nóng)村科技雜志社主辦，陜西省果業(yè)中心、山東黑尚莓生物技術(shù)有限公司、醉美絲路（北京）國(guó)際商貿(mào)有限公司聯(lián)合主辦的第六屆中國(guó)果酒科技峰會(huì)暨第三屆果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事大會(huì)日前在北京成功舉辦。

果酒產(chǎn)業(yè)不僅可以促進(jìn)果品深加工，助力鄉(xiāng)村振興，同時(shí)可以滿(mǎn)足人們健康生活需求。本屆會(huì)議的成功舉辦，是果酒產(chǎn)業(yè)一次重大的發(fā)展機(jī)遇，以科技創(chuàng)新促進(jìn)果酒產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，對(duì)果酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)提出了更高的要求，專(zhuān)家在會(huì)上共同研討如何全力打造產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、同業(yè)協(xié)同發(fā)展、跨界融合創(chuàng)新的中國(guó)果酒聯(lián)合發(fā)展共同體助力鄉(xiāng)村振興。

科技部調(diào)研室原副主任、全國(guó)科技振興城市經(jīng)濟(jì)研究會(huì)理事長(zhǎng)胥和平，聯(lián)盟理事長(zhǎng)、山東黑尚莓生物技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)季道遠(yuǎn)，聯(lián)合國(guó)食物與安全委員會(huì)高級(jí)專(zhuān)家指導(dǎo)委員、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)常務(wù)副主任梅方權(quán)分別為峰會(huì)致辭；陜西省果業(yè)中心貿(mào)易促進(jìn)處處長(zhǎng)王若臣，亞洲葡萄與葡萄酒科技發(fā)展中心主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)李華，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部主任王德良，京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部酒類(lèi)采購(gòu)部洋酒總監(jiān)楊雨卓，德商資本管理合伙人、均策咨詢(xún)創(chuàng)世合伙人、證券分析師吳伯仲紛紛發(fā)表精彩演講。峰會(huì)由中國(guó)農(nóng)村科技雜志社社長(zhǎng)王強(qiáng)主持。

科技部中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心科技扶貧與創(chuàng)業(yè)服務(wù)處處長(zhǎng)胡熳華，國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心原主任朱濟(jì)義，人民日?qǐng)?bào)社高級(jí)記者蔣建科，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授李景明，“冰青青梅酒”品牌創(chuàng)始人陳濤，全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任郭新光，凱里市副市長(zhǎng)、“中國(guó)藍(lán)莓酒之鄉(xiāng)”代表易佑軍，陜西永壽縣縣長(zhǎng)、“中國(guó)柿酒之鄉(xiāng)”永壽縣代表王飛，湖北中博綠色科技股份有限公司黃祥禮圍繞“果酒產(chǎn)業(yè)如何更好更快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展”議題與果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)劉曉芹等展開(kāi)創(chuàng)新對(duì)話(huà)，針對(duì)果酒產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)關(guān)注問(wèn)題進(jìn)行了熱烈討論。

峰會(huì)上，中國(guó)第一果品大省陜西省進(jìn)行了專(zhuān)題推介會(huì)，陜西省果業(yè)中心貿(mào)易處處長(zhǎng)王若臣表示，陜西省果品資源優(yōu)勢(shì)明顯，品類(lèi)多、果質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量大，院校創(chuàng)新平臺(tái)豐富，適合果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來(lái)也將聯(lián)合果酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟共同推進(jìn)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

12月8日下午，根據(jù)果酒企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，果酒創(chuàng)新聯(lián)盟甄選了一批優(yōu)秀案例進(jìn)行了分享，同時(shí)充分發(fā)揮聯(lián)盟特聘專(zhuān)家的作用為企業(yè)解疑釋惑。黑尚莓科技創(chuàng)新案例、冰青青梅酒餐飲模式創(chuàng)新案例、藍(lán)溪金炫柿子酒一二三產(chǎn)融合發(fā)展案例、丹荔荔枝酒特色產(chǎn)品案例、金色時(shí)代海葳酒文化創(chuàng)意案例、齊峰果業(yè)暢銷(xiāo)全球案例、圣櫻櫻桃酒高速公路服務(wù)區(qū)創(chuàng)新渠道案例及純遇果酒營(yíng)銷(xiāo)推廣案例等進(jìn)行了分享。（李慧）