中新天津生態(tài)城打通“1700公里”農(nóng)特產(chǎn)品消費(fèi)幫扶路

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(李飛 張偉)今年是我國(guó)決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之年，也是中新天津生態(tài)城開(kāi)展對(duì)口幫扶工作的第三個(gè)年頭。從2018年底啟動(dòng)對(duì)甘南州合作市的對(duì)口支援幫扶工作以來(lái)，生態(tài)城不斷創(chuàng)新思路，積極動(dòng)員企業(yè)、社會(huì)組織、公益機(jī)構(gòu)等多方力量開(kāi)展消費(fèi)幫扶，走出了具有生態(tài)城特色的精準(zhǔn)幫扶協(xié)作之路。

開(kāi)辦實(shí)體店?搭建農(nóng)特產(chǎn)品展銷平臺(tái)

在被喻為“中國(guó)牦牛乳都”的甘南藏族自治州合作市，牧民們?cè)谟忧锛久谰暗耐瑫r(shí)，也迎來(lái)了“秋收”——來(lái)自生態(tài)城的商品訂單。

為全面推行甘南州合作市農(nóng)特產(chǎn)品，生態(tài)城選擇在第三社區(qū)中心菜市場(chǎng)設(shè)立甘南州農(nóng)特產(chǎn)品展銷旗艦店。該店于2019年6月底正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，主要銷售商品包括華羚乳業(yè)的牦牛奶粉、酥油茶、蛋白糖等。由于天津甘肅兩地距離遠(yuǎn)，存在口音、交流不暢的障礙，營(yíng)業(yè)初期，店內(nèi)產(chǎn)品種類單一，供貨渠道不足。為解決問(wèn)題，生態(tài)城相關(guān)人員親赴天津市甘肅商會(huì)選購(gòu)扶貧農(nóng)特產(chǎn)品，篩選價(jià)格適當(dāng)、易受群眾歡迎的農(nóng)特產(chǎn)品，直接運(yùn)回旗艦店進(jìn)行銷售，并觀察市場(chǎng)反饋。農(nóng)特產(chǎn)品獲得消費(fèi)者認(rèn)可和歡迎后，旗艦店直接對(duì)接生產(chǎn)廠商進(jìn)行采購(gòu)。經(jīng)過(guò)多方努力，現(xiàn)今，店內(nèi)農(nóng)特產(chǎn)品已經(jīng)有八寶茶、安多紅牦牛肉醬、火鍋底料、小青稞酒、青稞餅干、藏香、鮮牦牛羊肉、牛羊肉干、酸奶、蜂蜜及燕麥片等20多個(gè)品種，店內(nèi)銷售額也逐日增長(zhǎng)。

扶貧餐廳開(kāi)張?創(chuàng)新消費(fèi)幫扶模式

農(nóng)特產(chǎn)品展銷旗艦店的開(kāi)辦，讓越來(lái)越多的消費(fèi)者了解到藏地文化，愛(ài)上甘南美食。今年9月，濱海新區(qū)內(nèi)首家扶貧餐廳在生態(tài)城正式開(kāi)門納客。翻開(kāi)菜單，香辣牦牛鍋、天水特色漿水面、西北特色搟面皮、藏羊肉燜飯、涼拌甘南秋耳、牦牛乳布丁......這些具有濃濃西部風(fēng)味的菜品，原材料全部來(lái)自甘肅省甘南州及天水市張家川縣等新區(qū)對(duì)口扶貧地區(qū)。

為了讓食客能品嘗到原汁原味的“西部味道”，餐廳廚師還到甘肅當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)。除能品嘗到正宗風(fēng)味外，餐廳內(nèi)還有一個(gè)小型扶貧超市，售賣黑枸杞、酥油茶、牦牛乳等近百種特色商品。

開(kāi)業(yè)半個(gè)多月以來(lái)，餐廳漸漸得到周邊居民的認(rèn)可，店主李麗也越來(lái)越看好生態(tài)城的商業(yè)環(huán)境，“我們計(jì)劃在生態(tài)城開(kāi)5家不同主題的扶貧餐廳，真正打造出品牌，讓餐廳成為兼具味覺(jué)享受與幫扶教育意義的多功能愛(ài)心餐廳?！?/p>

消費(fèi)扶貧人人參與?社區(qū)黨支部書記“抖音帶貨”

消費(fèi)幫扶既能幫助貧困群眾解決農(nóng)產(chǎn)品“銷售難”問(wèn)題，又能滿足居民購(gòu)物需求，是一種可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的扶貧方式。為了更好地將消費(fèi)幫扶落到實(shí)處，生態(tài)城不斷創(chuàng)新思路，開(kāi)展了線上、線下相結(jié)合的系列特色活動(dòng)。生態(tài)城水岸社區(qū)黨支部書記張潔搖身一變，成了“抖音主播”，她在視頻中展示的都是甘南地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品?！耙酝覀兌际窃谛^(qū)內(nèi)進(jìn)行義賣，今年通過(guò)拍攝短視頻的方式，不僅擴(kuò)大了在居民中的影響，也能讓更多網(wǎng)友了解這些特產(chǎn)。”張潔說(shuō)。

在線下，生態(tài)城生恒物業(yè)服務(wù)公司舉辦的端午大集和中秋夜市上，都設(shè)置了扶貧助困攤位?；顒?dòng)吸引近萬(wàn)名居民參與，進(jìn)一步打響了甘南特產(chǎn)的知名度、拓寬了銷售渠道。

據(jù)悉，下一步，生態(tài)城將繼續(xù)拓展線上和線下的銷售渠道，持續(xù)開(kāi)展消費(fèi)幫扶。尤其要借助網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)、直播帶貨、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等方式，有效提高產(chǎn)品及其產(chǎn)地的知名度，在推廣甘南農(nóng)特產(chǎn)品的同時(shí)，介紹當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和特色旅游資源，激發(fā)市民的消費(fèi)需求。