天津西青區(qū)市場監(jiān)管局開展高考食安檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（元路科 張偉 記者李甜甜）為確保2022年高考期間廣大師生飲食安全，天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局周密部署，靠前評估，加強監(jiān)管，多措并舉做好高考期間食品安全保障工作，全力護航廣大師生食品安全。

據(jù)悉，西青區(qū)市場局為保障高考期間廣大師生食品安全，制定了《西青區(qū)市場監(jiān)管局2022年天津市普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障方案》及《西青區(qū)2022年天津市普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》，抽調(diào)8名保障經(jīng)驗豐富的執(zhí)法干部，成立科、所、支隊聯(lián)動專業(yè)保障隊伍，負責(zé)高考供餐點位專職全程監(jiān)督，組織各市場監(jiān)管所對考點及考生集中住宿地周邊食品安全進行檢查，組織第三方食品安全檢測機構(gòu)對供餐點位食品進行快速檢測。

端午節(jié)假期期間，執(zhí)法人員提前對楊柳青一中、楊柳青二中、金通永明餐飲配送公司及社會山酒店食堂等4家高考考點供餐單位進行風(fēng)險評估，要求供餐單位簽訂《重大活動食品安全責(zé)任承諾書》，對供餐食譜進行審核，并對供餐單位許可資質(zhì)、疫情防控、食品安全管理、建筑與布局、環(huán)境管理、設(shè)施設(shè)備與加工用具管理、原材料采購與貯存管理、加工操作管理、餐飲具消毒保潔以及食品留樣等方面進行風(fēng)險評估，對于發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患立即整改，不得“帶病”供餐。

西青區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊深入對楊柳青一中等4家高考供餐點位進行檢查，要求駐點保障干部提高認識，加強監(jiān)管，要求供餐單位認真落實主體責(zé)任，嚴格按照餐飲操作服務(wù)規(guī)范作業(yè)，切實保障廣大師生食品安全。截止發(fā)稿前，西青區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員240人次，檢查供餐點位及考點、集中住宿點周邊食品經(jīng)營戶120戶次，快速檢測食品原材料160批次，結(jié)果均為合格。下一步，該局將持續(xù)做好高考期間監(jiān)管保障、食品檢測，切實保證廣大師生食品安全，為2022年高考學(xué)子加油助力。