中國食品安全網(wǎng)訊（姚思遠 記者李甜甜） 為深入開展行風建設(shè)三年攻堅專項行動，貫徹落實中小學校園食品安全突出問題專項整治工作要求，實現(xiàn)“四個確?！惫ぷ髂繕?，6月28日，天津市河西區(qū)跨區(qū)開展校園食品安全互學互看活動，河西區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局帶隊轄區(qū)中小學食堂、食堂承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)赴和平區(qū)觀摩學習，通過借鑒優(yōu)秀經(jīng)驗做法，推動專項整治工作提質(zhì)增效。

一是現(xiàn)場觀摩，學習經(jīng)驗做法。觀摩團先后來到天津市第一中學、天津市實驗小學食堂進行實地觀摩，圍繞布局流程、操作規(guī)范、設(shè)備設(shè)施、原料庫房、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、病媒生物防制等方面深入交流學習，直觀感受外區(qū)示范學校經(jīng)驗做法，大家一路走、一路看、一路聽、一路議，互相分享經(jīng)驗、找準差距、對標提升。

二是翻閱資料，補齊短板弱項。觀摩團通過現(xiàn)場查看食品安全管理制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及相關(guān)記錄，就如何有效落實食品安全管理制度、履行食品安全主體責任、追溯食材原料源頭、提升資料歸檔規(guī)范性進行深入探討，吸納好的經(jīng)驗做法用于食品安全管理工作。

三是交流座談 拓寬工作思路。參觀結(jié)束后，觀摩團與和平區(qū)市場監(jiān)管局以及兩所示范學校進行了充分的交流座談，天津市第一中學、天津市實驗小學食堂負責人各自從校園食品安全長效管理、新型食堂打造與特色服務(wù)交流分享經(jīng)驗。河西區(qū)有關(guān)負責同志號召參加觀摩的學校及承包企業(yè)借鑒成功經(jīng)驗，取長補短，對照示范查找自身不足，將所學所看轉(zhuǎn)化為提升自身工作質(zhì)量的實際行動，形成比學趕超的良好氛圍。

“觀”有所得，“行”有所益，通過此次互學互看活動，不僅加強了區(qū)域之間的溝通，實現(xiàn)了經(jīng)驗共享、理念互通、工作互進，更拓寬了校園食品安全整治工作的思路。下一步河西區(qū)將持續(xù)以行風建設(shè)為抓手，以此次活動為契機，組織轄區(qū)內(nèi)中小學食堂對標達標，將所學所看轉(zhuǎn)化為具體工作舉措，對照高標準高要求，達到高質(zhì)量高水平，推動互學互看取得實效，確保校園食品安全整體水平穩(wěn)定向好。