漢中市城固縣：把好校園“入口關” 對供貨商提供食材進行專項抽檢

中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜）為確保學校食堂原材料采購質量，從源頭上做好食品安全防控，強化風險監(jiān)測，嚴守校園食品安全底線，有效推進漢中市創(chuàng)建國家食品安全示范城市各項工作，6月25日至28日，城固縣市場監(jiān)督管理局食品藥品檢驗檢測中心積極部署，對學校食堂食材供貨商開展食品安全專項抽檢。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：城固縣市場監(jiān)督管理局

此次專項抽檢，執(zhí)法人員對縣里8家學校食堂食材供貨商的糧油、調味品、乳制品、蔬菜、鮮蛋等重點品種進行食品安全監(jiān)督抽檢?？傆嫵闄z食材97批次，已全部送法定檢驗機構進行檢驗，重點對農(nóng)藥殘留、非法添加劑、重金屬等食品安全指標和部分產(chǎn)品質量標準進行重點檢測，檢測結果出來后將盡快向社會公布。

同時執(zhí)法人員對原料進貨渠道、索證索票、運輸過程、貯存過期、變質、霉變等不合格原料進行了檢查。要求各供貨商嚴格落實食品安全主體責任，認真開展自查，及時消除食品安全隱患。

下一步，城固縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管及抽檢監(jiān)測，壓緊壓實食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防護墻，全力配合教育行政部門把好校園食材“入口關”，防范和消除校園食品安全風險隱患，全面守護校園師生身體健康和生命安全。