中國食品安全網訊（沈賡前?記者?黃永建）5月22日，山西省陽泉市副市長李文兵帶隊督查“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作。李文兵一行深入美特好超市、陽泉食品總廠、鴻龍灣寶典八寶粥店，就食品經營、食品生產、餐飲安全監(jiān)管工作進行督查。陽泉市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長楊俊發(fā)及相關縣區(qū)分管副區(qū)長、市場監(jiān)管局相關人員陪同檢查。

陽泉市副市長李文兵帶隊在陽泉美特好超市進行督導檢查

在美特好超市，李文兵就超市疫情防控措施落實情況、食品進貨渠道、臨期食品處置等情況進行了詳細了解，重點檢查了散裝食品、糧油產品、乳制品、肉制品、冷藏冷凍食品專柜，仔細查看了食品標簽標識、進貨查驗記錄、索證索票、儲存設施，檢驗檢疫合格證明等情況，要求經營者切實履行好食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、臺帳記錄制度，把好食品進貨關。

在陽泉食品總廠，李文兵在食品總廠負責人的陪同下，先后查看了原材庫、食品添加劑專庫、早餐加工車間、糕點生產車間、食品化驗室，詳細詢問了生產所需的面粉、白糖、大豆等原材料的進貨渠道，查看了索證索票及進貨臺賬記錄，檢查了原料是否隔墻離地分類分架儲存，“三防設施”是否配備齊全，儲存環(huán)境是否符合要求，從業(yè)人員健康管理、生產車間環(huán)境衛(wèi)生及食品生產銷售情況，并要求經營者加強進貨查驗、食品添加、食品儲存管理，嚴把食品質量關。