中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者 黃永建）4月21日下午，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)李紅旺帶隊(duì)深入并州飯店、迎澤賓館等餐飲單位對(duì)市“兩會(huì)”餐飲安全保障工作進(jìn)行督查。

太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)督查市兩會(huì)食品安全

督查組一行認(rèn)真聽取了駐點(diǎn)監(jiān)督人員和酒店負(fù)責(zé)人各項(xiàng)保障措施落實(shí)情況，要求駐點(diǎn)保障人員圍繞食品安全制作過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)做好全程監(jiān)督，要求酒店負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在原料采購(gòu)、食品制作、餐具清洗消毒等方面嚴(yán)格規(guī)范操作，嚴(yán)防食品安全問(wèn)題發(fā)生。

結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢(shì)和會(huì)議供餐特點(diǎn)，李紅旺副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，市“兩會(huì)”是全市政治經(jīng)濟(jì)大事，做好餐飲安全保障工作是榮譽(yù)更是責(zé)任。各接待單位是食品安全保障的主體，要將任務(wù)分解到人，將責(zé)任落實(shí)到崗，抓好銜接、抓住點(diǎn)滴、抓實(shí)細(xì)節(jié)，確保會(huì)議期間疫情防控工作和食品安全保障工作不出問(wèn)題。各駐會(huì)保障人員是監(jiān)督責(zé)任人，要以高度的政治使命感和責(zé)任感做好駐會(huì)全程監(jiān)督工作，做到關(guān)鍵環(huán)節(jié)全程跟蹤、重點(diǎn)崗位現(xiàn)場(chǎng)檢點(diǎn)，完善工作方法，壓實(shí)工作責(zé)任，監(jiān)督餐飲單位依法依規(guī)規(guī)范操作，嚴(yán)查嚴(yán)防食品安全隱患。

為保障太原市兩會(huì)期間食品安全，太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入各餐飲單位進(jìn)行督查，嚴(yán)查嚴(yán)防食品安全隱患。