中國食品安全網訊（榮塔娜 記者王再明）為進一步加強校園食品安全管理，確保開學期間廣大師生的飲食安全，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局光明路市場監(jiān)管所積極行動，組織開展了校園食堂食品安全隱患排查專項行動及食品安全培訓，旨在通過全面、細致的監(jiān)督檢查，壓緊壓實學校食品安全主體責任，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

強化主體責任落實，提升監(jiān)管效能。光明路市場監(jiān)管所組織開展校園食堂食品安全培訓，要求各學校食堂必須嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全員的職責，所有學校務必在開學前完成“三清”工作，確保各項食品安全措施有效執(zhí)行。同時，提醒學校加強對食堂從業(yè)人員的培訓和管理，提高他們的食品安全意識和操作技能，確保食品加工過程規(guī)范、安全。

全面開展排查整治，消除安全隱患。光明路市場監(jiān)管所積極組織人員對轄區(qū)內校園食堂開展全覆蓋檢查。執(zhí)法人員從餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費，食堂環(huán)境，制度落實、食品留樣及原材料進貨查驗、“三防”設施等方面對學校食堂進行了全覆蓋檢查。同時檢查“日管控、周排查、月調度”工作落實情況，執(zhí)法人員細致地查閱了各項記錄，并且有針對性地提出整改意見，現場解答了學校食品安全責任人提出的各類問題。

下一步，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局光明路市場監(jiān)管所將繼續(xù)秉持“人民至上、生命至上”的理念，全力以赴做好校園食品安全監(jiān)管工作，為師生的健康保駕護航。（呼和浩特市回民區(qū)市場監(jiān)督管理局）