張家港：“港城食博士”守護(hù)港城人民 “舌尖上的安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（劉東健）2020年，張家港市市場監(jiān)督管理局黨委全力推進(jìn)“港城食博士”黨建項(xiàng)目，各支部全力推進(jìn)，黨員積極參與，通過科普宣傳、主題黨日、項(xiàng)目推進(jìn)、志愿服務(wù)等活動(dòng)載體，架起監(jiān)管部門、經(jīng)營者、消費(fèi)者的溝通橋梁，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門有效監(jiān)管、經(jīng)營者守法經(jīng)營、消費(fèi)者放心消費(fèi)的食品安全社會(huì)共治新格局。

宣傳引導(dǎo) 促食品安全消費(fèi)理念“深入人心”

依托“港城食博士”黨員志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入街道、村、社區(qū)、學(xué)校、企事業(yè)單位，針對老人、中小學(xué)生、經(jīng)營者等不同群體，廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳58場次，引導(dǎo)消費(fèi)者安全健康消費(fèi)。成立由98名青年黨員組成的“文明餐桌志愿服務(wù)隊(duì)”，開展“光盤行動(dòng)”“公勺公筷”“拒食野味”等文明餐桌主題宣傳活動(dòng)，以餐桌小文明帶動(dòng)城市大文明。

項(xiàng)目推進(jìn) 使食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)“可視可見”

推進(jìn)食品安全“智慧化”項(xiàng)目，利用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)成果，實(shí)現(xiàn)“食材安全可溯，操作加工可視，風(fēng)險(xiǎn)隱患可控，食品安全可感”。目前已建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧平臺(tái)，入駐食品經(jīng)營單位565家，其中6家中央廚房及集體用餐配送單位、174家學(xué)校食堂，19家公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂實(shí)現(xiàn)全覆蓋，5個(gè)大型商圈及18家大型商超現(xiàn)場制售、348家各類大型餐飲均已入駐明廚亮灶平臺(tái)。通過高清攝像頭遠(yuǎn)程監(jiān)控，經(jīng)營者在操作加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)真正實(shí)現(xiàn)食品加工過程“公開化”“透明化”“可視化”。

良性互動(dòng) 讓食品安全熱點(diǎn)問題“及時(shí)回應(yīng)”

積極開展食品安全“你點(diǎn)我檢”“你點(diǎn)我查”“神秘買家”等活動(dòng)，事前征集市民們關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問題，事中依托微信公眾號(hào)進(jìn)行檢查全程直播，事后第一時(shí)間公布檢查結(jié)果、整改情況，消費(fèi)者可全程參與食品安全監(jiān)督全過程。累計(jì)開展“你點(diǎn)我檢”“你點(diǎn)我查”“神秘買家”活動(dòng)5次，其中，奶茶“神秘買家”風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估公示信息轉(zhuǎn)發(fā)閱讀量高達(dá)2.8萬，并被人民日報(bào)官方微博、新華社微信公眾號(hào)等媒體轉(zhuǎn)載。

下一步，該市市場監(jiān)督管理局將深入推進(jìn)“港城食博士”黨建項(xiàng)目，發(fā)揮支部堡壘作用和黨員先鋒作用，更好地守護(hù)港城人民“舌尖上的安全”。