中國食品安全網訊(徐以成)“今天吃什么?買的蔬菜有沒有農藥殘留?”這是每個老百姓做飯、吃飯時都會想到的疑問。這時,滁州來安縣的市場監(jiān)管部門,將用他們負責、專業(yè)、執(zhí)著的工作行動,來解答這個疑惑,并守護民眾最關切的食品安全。
一大早,來安縣市場監(jiān)管局的樊春鳳同志就騎著電動車行走在上班的路上,她從事食品快速檢測工作已經3年了,負責區(qū)域是來安弘舜市場。早上6:40開始對市場里攤位銷售的農產品進行取樣,按照食品快速檢測相關要求,快檢室每月都會根據不同季節(jié)特點、市場攤位數量多少來制定快檢計劃,相應增加高風險農產品的檢驗頻次,以及對市場里攤位的全覆蓋抽檢。7:50左右采樣結束返回快檢室,樊春鳳便抓緊時間對樣品進行前處理:上機、檢測、填寫記錄臺賬;后處理:手寫公示欄、制作檢測結果告知書等流程;下午14:30前往學校食堂采樣,來安縣市場監(jiān)管局為加強對校園食堂的食品安全監(jiān)管,在學校食堂履行索證索票的基礎上,制定印發(fā)了“一周一?!笨鞕z方案,快檢室每周要對一個學校采購的食品進行快速檢測,確保合格后方可使用,給校園食品安全加上雙保險。取樣結束后,返回快檢室,依舊重復著前處理、后處理的各個流程工作事項,一天時間很快在充實的忙忙碌碌中度過了,天天、月月、季季、年年,大抵都如此。
這一天,轄區(qū)組織開展“你點我檢”進超市活動,樊春鳳作為組織者之一,跟著快檢車輛進入超市現場。車剛到達沒多久,一群買菜阿姨就圍了上來。“這是我剛買的豬肉和豆芽,麻煩幫我檢測看看有沒有問題!”“我買的蘋果、梨,請你們給檢測一下合格不合格?!薄皼]問題,稍會兒就能給你們結果?!边@天,樊春鳳和她的同事一共快檢篩查群眾“點、送”的蔬菜、水果、肉類等3大類、8個品種,重點監(jiān)測蔬菜、水果類農藥殘留、肉類瘦肉精等項目,篩查結果全部為合格,像這類活動他們今年以來已經開展了4次。
“道雖邇,不行不至;事雖小,不為不成?!狈爆嵉氖称房鞕z工作,每天都在來安縣20個食品快檢室內發(fā)生,守護著小城42萬居民群眾的食品安全。近年來,來安縣市場監(jiān)管局將食品快檢室建設列入重點工作,加大各方面投入的同時,不斷優(yōu)化檢測計劃,增加檢測項目,規(guī)范日常管理,開展在崗培訓,推動食品快檢工作質量大提升。2022年,來安全縣共檢測食品81950批次,其中不合格的為131批次,合格率達99.84%,退市銷毀不合格食品和農產品近200公斤,有效發(fā)揮了快檢篩查的“防火墻”“過濾網”作用,切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。