中國食品安全網(wǎng)訊（李衛(wèi)東 章和開 記者胡毅）10月10日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處四級(jí)調(diào)研員何成江率考評(píng)組來咸安區(qū)，對(duì)咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)建省級(jí)餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。

實(shí)地檢查 圖片來源：咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

省考評(píng)組一行先后實(shí)地檢查了官埠橋鎮(zhèn)大路彭家宴大食堂、湖北省好巧嫂餐飲服務(wù)有限公司位于咸安區(qū)的總部、好巧嫂餐飲服務(wù)公司橫溝店、橫溝橋鎮(zhèn)廚娘娟子鄉(xiāng)廚示范點(diǎn)、大幕鄉(xiāng)西山下家宴大食堂、大幕鄉(xiāng)胡胖子鄉(xiāng)廚示范點(diǎn)，對(duì)咸安區(qū)探索創(chuàng)新的建章立制強(qiáng)化保障促進(jìn)規(guī)范、智慧平臺(tái)賦能陽光透明監(jiān)管、信息應(yīng)用防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患的創(chuàng)建模式予以點(diǎn)贊。

省考評(píng)組認(rèn)為，咸安區(qū)以創(chuàng)建省級(jí)餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作為契機(jī)，不斷創(chuàng)新工作思路，探索管理措施，完善工作方法，防控安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村集體聚餐的轉(zhuǎn)型升級(jí)，真正做到了“事前有申報(bào)、過程有監(jiān)管、事后可追溯”，為全省的創(chuàng)建工作提供了可復(fù)制、可推廣的典型經(jīng)驗(yàn)。

省考評(píng)組希望咸安區(qū)要不斷復(fù)制和放大農(nóng)村集體聚餐標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，拓寬新思路，探索新方式，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段規(guī)范農(nóng)村集體聚餐管理工作；要開展“金牌流動(dòng)廚師”評(píng)選活動(dòng)等多種形式的培訓(xùn)宣傳活動(dòng)，建立健全農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，筑牢農(nóng)村集體聚餐安全屏障，切實(shí)守護(hù)好廣大群眾“舌尖上的安全”。