中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊鑫 記者胡毅） 今年以來，湖北省廣水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牢守校園食品安全底線，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和“一盤棋”的工作思路，緊盯目標(biāo)任務(wù)、統(tǒng)籌一體推進(jìn)，全力打好學(xué)校食堂食品安全整治“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。

動(dòng)真碰硬“懲”。結(jié)合校園食品安全排查、鼠害防制檢查驗(yàn)收及春季校園食品安全排查三項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)全市所有學(xué)校進(jìn)行三輪全覆蓋檢查，主要聚焦責(zé)任落實(shí)不到位、“三防”等設(shè)施設(shè)備不完善、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理不到位等突出問題。截至目前，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患321個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正文書39份，經(jīng)營(yíng)檢測(cè)農(nóng)殘超標(biāo)違法行為立案1件。

示范引領(lǐng)“獎(jiǎng)”。表?yè)P(yáng)管理先進(jìn)學(xué)校，釋放示范引領(lǐng)效應(yīng)。組織全市學(xué)校食品安全管理人員到廣水市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，通過一邊看、一邊聽、一路評(píng)、一路學(xué)，亮成績(jī)、比差距、促提升，讓觀摩團(tuán)的每一位成員真真切切地感受觀摩點(diǎn)食品安全工作中的先進(jìn)做法，既刷新了觀念、又開拓了視野，督促、鼓勵(lì)了后進(jìn)單位對(duì)標(biāo)奮進(jìn)。

宣傳培訓(xùn)“教”。對(duì)檢查結(jié)果情況充分匯總提煉，仔細(xì)研究分析隱患出現(xiàn)率較高的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，邀請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)給相關(guān)學(xué)校食堂管理人員開展集中專題培訓(xùn)，直擊痛點(diǎn)、“手把手式教”，確保問題不反復(fù)。截至目前，已開展集中培訓(xùn)3次，培訓(xùn)食品安全管理人員463人次。