商丘一小作坊案板滿污垢 油黑如瀝青

商丘市梁園區(qū)白云街道辦事處大陳社區(qū)一胡同內(nèi)有一家制作熟鴨子的小作坊，由于作坊內(nèi)衛(wèi)生條件差，被當(dāng)?shù)鼐用衽e報(bào)。4月22日、23日、24日，記者采訪發(fā)現(xiàn)，這家小作坊內(nèi)嗆人的油味、不堪入目的環(huán)境讓記者和執(zhí)法人員作嘔。

【舉報(bào)】制鴨小作坊臟得像廁所

近日，一封舉報(bào)信寄到報(bào)社，稱梁園區(qū)白云街道辦事處大陳社區(qū)16巷內(nèi)有一家制作鴨子的“黑心熟食作坊”，這家小作坊已經(jīng)干了兩年多，一直用煤球作為燃料。這家店不但制作熟食整鴨，還制作鴨脖、鴨腿，另外還制作豆腐干、面筋等食品。

舉報(bào)信還稱，這家小作坊在附近和商丘工學(xué)院門口都有銷售鴨子的商店，可能其他地方還有銷售店。

“那環(huán)境真是太臟了，連廁所都不如，說(shuō)這話我都想嘔。而且，炸鴨子的油黑得像瀝青，還一直用。我們這里的居民都看不下去了，噪聲和異味嚴(yán)重影響了居民的生活?！迸e報(bào)信里寫道。

為了印證舉報(bào)信內(nèi)容，舉報(bào)者還附有10多張照片。記者看到，照片中的小作坊環(huán)境堪憂。

【調(diào)查】鍋內(nèi)還有瀝青狀黑油

22日下午，記者根據(jù)舉報(bào)信提供的地址前往大陳社區(qū)16號(hào)巷暗訪。因?yàn)檫@里各家各戶都是大門緊鎖，記者在巷內(nèi)查了一個(gè)多小時(shí)，也沒(méi)有看到小作坊的具體位置。記者詢問(wèn)這里的居民，很多人搖頭不知。

23日下午，記者帶領(lǐng)梁園區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到大陳社區(qū)16巷。經(jīng)過(guò)一番查找之后，終于找到了這家小作坊。

作坊沒(méi)上鎖，房?jī)?nèi)無(wú)人。房間門外的地上，到處是厚厚的油污。打開(kāi)門，記者看到房間內(nèi)的地上、冰箱上、案子上到處都是油污和灰塵，鍋內(nèi)還有瀝青狀黑油。

可以看出，小作坊的確用煤球做燃料。另外，地上的大盆內(nèi)泡著很多塑料包裝袋裝的鴨子，這些鴨子應(yīng)該是半成品。

執(zhí)法人員檢查了半個(gè)小時(shí)，異味令大家作嘔。因?yàn)椴灰?jiàn)作坊主，執(zhí)法人員和記者商定，改日再來(lái)檢查。

【查處】有關(guān)部門責(zé)令整改或搬遷

24日上午，梁園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的張雪林帶領(lǐng)執(zhí)法人員和記者，再次來(lái)到這家小作坊。初步檢查情況后，小作坊主正好從外面采購(gòu)物品回來(lái)。

據(jù)了解，作坊主王某源是梁園區(qū)人。他稱在這里生產(chǎn)的是“周記黑鴨子”，已經(jīng)生產(chǎn)一年多了，長(zhǎng)江路和商丘工學(xué)院附近有銷售店。此外，另外一家小食品加工也在這里完成。面對(duì)執(zhí)法人員，他稱沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證，商店里有銷售方面的許可證件。

作坊主還稱，作坊里的煤球都是以前剩余的，最近沒(méi)有做燃料使用。對(duì)于食用油的使用，他稱“少了只是續(xù)新油，沒(méi)有倒掉換新”。

針對(duì)此種情況，執(zhí)法人員勒令其立即停業(yè)，不能再進(jìn)行生產(chǎn)加工，否則移交公安部門。另外，執(zhí)法人員指出整改意見(jiàn)：要么立即整改衛(wèi)生條件和加工程序，要么立即搬遷，不能再擾民。

作坊主表示配合執(zhí)法人員的檢查工作，最近一定整改或者搬遷。執(zhí)法人員稱過(guò)幾日還會(huì)上門檢查，以觀后效。

據(jù)了解，4月22日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)小食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)議指出，要建章立制、摸清底數(shù)，加快法規(guī)制度建設(shè)，對(duì)小作坊100%登記，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。我們相信，今后商丘的小食品作坊會(huì)更加規(guī)范。