河南省漯河市大力提升檢測能力 保駕護航食品安全

中國食品安全報訊（韓光明）“機構(gòu)不大責(zé)任大，人員不多事情多。”這是對該市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心的真實寫照。多年來，該市畜牧局堅持根植文明，服務(wù)民生，設(shè)立50個畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測點，涵蓋轄區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場、超市、定點屠宰場，市級以上畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)，無公害畜產(chǎn)品獲證企業(yè)，為全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測評估工作開展提供堅實基礎(chǔ)；同時做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行與風(fēng)險檢測，不斷擴大監(jiān)測范圍，擴大檢測項目，并開展雞蛋專項檢測和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患集中排查抽檢，為加強養(yǎng)殖場監(jiān)督管理，確保禽蛋質(zhì)量提供技術(shù)支持；對飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和養(yǎng)殖場戶實行生產(chǎn)動態(tài)監(jiān)管，加大飼料、獸藥等畜牧生產(chǎn)投入品的檢測力度，進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，提高飼料、獸藥產(chǎn)品質(zhì)量；始終把“瘦肉精”檢測檢驗作為一項重要工作，做到抓緊抓實。

“打鐵必須自身硬?！辈粩嗉訌姼刹柯毠I(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，組織開展內(nèi)審和管理評審，認真查找質(zhì)量運行體系中不符合項，確保管理體系的持續(xù)適應(yīng)性和有效性；選派人員外出參加獸藥和業(yè)務(wù)室專項技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，微生物檢測技術(shù)培訓(xùn)班，飼料中重金屬、微量元素和維生素檢測技術(shù)培訓(xùn)班等各類培訓(xùn)，使檢測人員擴大視野，提高認識，從而進一步業(yè)務(wù)水平；在內(nèi)部開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，由專業(yè)骨干和外出培訓(xùn)人員主講檢驗新方法、新理論，促進新知識、新技能轉(zhuǎn)化為實踐能力，進一步拓展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力；開展實驗室間比對試驗，加強地市之間的學(xué)習(xí)交流，進一步驗證中心實驗室的檢驗?zāi)芰蜋z驗人員的技術(shù)水平；開展調(diào)查研究活動，認真研究篩選一批畜產(chǎn)品質(zhì)檢研究指導(dǎo)性課題，并明確完成研究指導(dǎo)性課題的責(zé)任單位和具體時間，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。

“工欲善其事，必先利其器?！?監(jiān)測檢驗?zāi)芰κ切螽a(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)支撐，漯河市不斷加強實驗室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，逐步完善檢驗手段，爭取財政微生物檢驗室建設(shè)資金，加快了儀器設(shè)備的采購，招標(biāo)采購了酶標(biāo)儀、純水機等儀器設(shè)備。