漯河市臨潁縣入選“河南省食品安全示范縣”

中國食品安全網訊（王飛?楚廣輝）?記者8月4日從河南省漯河市臨潁縣政府食安辦獲悉，近日，經河南省人民政府食品安全委員會評估驗收和公示，河南省政府食安辦正式命名該省34個縣（市、區(qū)）為“河南省食品安全示范縣（市、區(qū)）”，其中，漯河市臨潁縣名列其中。

圖為漯河市臨潁縣休閑食品產業(yè)園

中國食品安全網記者了解到，目前，漯河市臨潁縣食品生產企業(yè)有114家，其中60%集中在該縣產業(yè)集聚區(qū)；規(guī)模以上食品企業(yè)58家，培育出年銷售收入超30億元企業(yè)1家（養(yǎng)元飲品）、超10億元企業(yè)4家；國家和省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)17家；年加工小麥130萬噸、加工玉米100萬噸，休閑食品日產量3000多噸。產品包括烘焙、膨化、糖果、果凍果脯、功能飲料等8大類2000多個品種，其中薯片、蝦條、法式小面包、果凍、巧克力棒、蛋白飲料等拳頭產品日產量全國最大，國內市場占有率30%以上，被命名為全國唯一的中國休閑食品之都。全縣食品經營單位1673家，餐飲服務單位975家，中小學、幼兒園、養(yǎng)老機構食堂共153家。

圖為漯河市臨潁縣產業(yè)集聚區(qū)

近年來，為讓更多的國人吃到安全、優(yōu)質、健康的臨潁食品“制造”。臨潁縣聚全縣之力努力打造臨潁食品安全新名片。制定出臺了《臨潁縣食品安全黨政同責實施辦法》，將食品安全監(jiān)管和食品安全示范縣創(chuàng)建工作納入黨委和政府的議事日程。并成立了以縣長為組長，縣人大、政府、政協(xié)等有關領導為副組長的創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作領導小組，明確創(chuàng)建目標任務，細化單位工作責任。

在創(chuàng)建中，臨潁縣充分調動縣鄉(xiāng)村各層面力量，分頭把關、協(xié)作聯(lián)動、嚴密監(jiān)管。在縣級層面，縣委、縣政府主要領導親自抓、分管領導具體抓，帶頭到食品生產經營單位督導檢查?？h財政每年安排不低于30萬元經費，用于河南省休閑食品知名品牌示范區(qū)創(chuàng)建工作，保障創(chuàng)建宣傳、培訓、督查落實等工作順利開展。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門層面，嚴格落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門監(jiān)管責任，積極探索創(chuàng)新監(jiān)管方法，構建形成橫向到邊、縱向到底的工作體系，推進食品安全監(jiān)管關口前移、重心下移。在村級層面，充分發(fā)揮367名食品安全協(xié)管員的作用，協(xié)助執(zhí)法人員全面加強農村集體聚餐、食品生產流通和餐飲服務單位食品安全日常檢查，打通食品安全監(jiān)管最后“一公里”。在企業(yè)層面，采取建立誠信檔案、生產全過程質量控制等措施，從嚴落實企業(yè)主體責任。

臨潁縣還按照“省級農產品質量安全示范縣”的創(chuàng)建要求，以實現(xiàn)農產品“安全、綠色、有機、生態(tài)”為目標，以種植和養(yǎng)殖基地為重點，開展濫用違禁農獸藥專項整治工作，推進農藥化肥使用“零增長”專項行動，加大綠色植保科技投入。目前，全縣已建成食用農產品無公害基地10個，綠色食品基地4個，有機食品基地1個；開通運行“12316三農熱線”，投資100余萬元建成運行“智慧農業(yè)”追溯平臺；投資650余萬元，新建1座大型蔬菜批發(fā)市場，并建立快檢室對入場食用農產品快速抽查檢驗；加強非洲豬瘟防控，對定點屠宰場派駐專職人員24小時進行檢疫，檢疫率達100%，保持了全縣零疫情；加強肉、禽、蛋、奶、蔬菜、瓜果等食用農產品抽檢力度，抽檢近1000批次，合格率97.56%，確保了從農田到餐桌的源頭安全。

為強力推進“陽光工程”和“電子追溯體系”建設，臨潁縣出臺了《食品生產企業(yè)“陽光工程”和食品安全追溯體系建設實施方案》，要求食品企業(yè)從生產源頭對原輔材料進行重點把關，打造出了“產業(yè)集聚區(qū)”“南街村食品工業(yè)園”兩個食品安全生產企業(yè)示范區(qū)，南街村集團、盼盼、聯(lián)泰、中大恒源、宏全、華冠等10家規(guī)模以上企業(yè)已成為示范企業(yè)。全面開展“三小”（小作坊、小經營店、小攤點）食品安全專項整治工作，對全縣食品加工小作坊進行全面排查，發(fā)出漯河市首張食品小作坊登記證。在食品流通領域，該縣以大型超市為重點，探索推行“電子追溯體系建設”。在人口相對集中生活區(qū)打造“放心生鮮肉超市”“放心菜籃子”工程，不定期進行抽檢，確保人民食品安全。在餐飲服務領域，對餐飲單位進行量化分級，引導餐飲經營單位參與示范創(chuàng)建，全面提升餐飲行業(yè)規(guī)范化管理水平。目前，已打造出南街村示范店20余家。