河南省食品銷售安全“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動在鶴壁啟動

中國食品安全網(wǎng)訊（莊杏蕾） 11月20日，河南省食品銷售安全“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動啟動儀式暨首場宣講課堂在鶴壁舉辦。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長慶凌出席啟動儀式并講話。鶴壁市副市長王強致辭。

活動現(xiàn)場

慶凌指出，食品安全是民生工程，也是民心工程，落實食品安全主體責任是保障食品安全的關(guān)鍵。近年來，河南大力推進銷售環(huán)節(jié)食品安全主體責任“四化”建設(shè)活動，逐步建立起“體系健全、責任清晰、制度完善、安全自查”的企業(yè)食品安全風險管控體系，企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員履職盡責，為及時排查、消除企業(yè)食品安全風險隱患發(fā)揮了積極作用，也涌現(xiàn)出了一些特色亮點和先進經(jīng)驗。針對全省食品銷售主體眾多、部分企業(yè)食品安全意識不強、食品安全總監(jiān)和食品安全員能力不足等問題，在全省范圍內(nèi)開展食品銷售安全“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動，是抓住關(guān)鍵少數(shù)、推動食品銷售安全監(jiān)管工作取得突破的有效方式。通過優(yōu)秀企業(yè)總監(jiān)代表分享日常食品安全管理經(jīng)驗，相互學習借鑒，共同提高，將進一步強化企業(yè)食品安全責任意識，提升食品安全保障能力，切實提升企業(yè)食品安全管理水平。

慶凌強調(diào)，各地各單位要高度重視，精心組織，確保食品銷售安全“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動取得實效。一是要認真細致學經(jīng)驗，以全省推薦遴選出來的優(yōu)秀食品安全總監(jiān)為標桿，帶著問題學，找差距、找方法、找思路。二是要結(jié)合實際抓落實，組織對企業(yè)自身食品安全管理體系全面內(nèi)審，切實將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度與企業(yè)內(nèi)部考核管理互相融合，建立動態(tài)食品安全風險防控體系，提升食品安全防控能力。三是要精心組織求實效，結(jié)合本地實際，挖掘、培育不同業(yè)態(tài)的食品安全總監(jiān)，樹立先進典型，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，以點帶面，全面推進企業(yè)食品安全主體責任落實，不斷提升企業(yè)食品安全總監(jiān)履職能力。

河南大張實業(yè)有限公司、新鄉(xiāng)市城南農(nóng)貿(mào)市場、鶴壁市家園連鎖便利店等單位食品安全總監(jiān)從食品安全主體責任落實、風險防控、投訴舉報問題處置等方面進行了經(jīng)驗交流。各省轄市、濟源示范區(qū)、航空港區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科主要負責同志及部分食品經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)參加活動。