中國食品安全網(wǎng)訊（李德芳 龐起生 記者紀紅霞）9月3日，為切實保障人民群眾的飲食安全，河北省滄州市鹽山縣公安局食品藥品安全保衛(wèi)大隊牽頭，聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、縣司法局選派的行政執(zhí)法監(jiān)督員，對學校食堂及部分熟食店、燒烤店進行抽樣檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：鹽山縣市場監(jiān)督管理局

此次檢查行動旨在加強對學校食堂及熟食店、燒烤店食品安全的監(jiān)管力度，確保人民群眾能夠享用到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的飯菜。食品藥品安全保衛(wèi)大隊充分發(fā)揮其專業(yè)執(zhí)法能力，與市場監(jiān)管局緊密合作，對學校食堂及熟食店、燒烤店的食品采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)進行了細致的檢查。

行政執(zhí)法監(jiān)督員全程參與，對檢查過程進行嚴格監(jiān)督，確保檢查工作的公正、透明。檢查人員重點查看了學校食堂及熟食店、燒烤店的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品原料進貨臺賬、餐具消毒記錄等情況，并對蔬菜、肉串、熟食、餐具等進行了抽樣檢測。       

在檢查過程中，檢查人員對發(fā)現(xiàn)的問題當場提出整改意見，要求負責人立即整改，嚴格落實食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓，提高食品安全意識。同時，檢查人員還向?qū)W校師生宣傳了食品安全知識，提高師生的自我保護意識和能力。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：鹽山縣市場監(jiān)督管理局

此次多部門聯(lián)合對學校食堂及熟食店、燒烤店進行抽樣檢查，充分體現(xiàn)了政府部門對人民群眾食品安全的高度重視和堅決維護“舌尖安全”的決心。下一步，食品藥品安全保衛(wèi)大隊、市場監(jiān)管局、行政執(zhí)法監(jiān)督員將繼續(xù)加大對學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，為人民群眾營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。