中國食品安全網(wǎng)訊（高亞超）河間第五屆驢肉火燒節(jié)于5月18日至20日在河間澳林托斯卡納風(fēng)情小鎮(zhèn)盛大開啟，為確保驢肉火燒美食節(jié)順利圓滿舉行，5月19日河間市市場監(jiān)督管理局餐飲科全員上崗，組織食品快檢精干力量對活動現(xiàn)場所有參展肉制品進行快檢，檢測項目覆蓋亞硝酸鹽、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、瘦肉精?；顒蝇F(xiàn)場共抽取肉制品20批次，未發(fā)現(xiàn)檢測陽性樣本。
此外，河間市市場監(jiān)督管理局工作人員以每日兩次的檢測頻次，對此次活動的供餐單位供應(yīng)的蔬菜、水果、肉制品等食品進行現(xiàn)場檢測，并對供餐單位的環(huán)節(jié)衛(wèi)生、原料采購、餐具消毒、食品留樣等進行全程監(jiān)管，確保餐飲環(huán)節(jié)的食品安全。
活動現(xiàn)場
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