保定市市場監(jiān)管局出臺《冷凍食品企業(yè)從業(yè)人員疫情防控指導(dǎo)意見》

中國食品安全網(wǎng)訊（保定市市場監(jiān)管局?崔亞楠）為進(jìn)一步防范冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝撞《疚廴撅L(fēng)險，堅決打贏疫情常態(tài)化防控戰(zhàn)，保定市于8月18日印發(fā)《冷藏冷凍食品企業(yè)從業(yè)人員新冠肺炎疫情防控指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），部署各地各部門科學(xué)指導(dǎo)冷藏冷凍食品企業(yè)及其從業(yè)人員落實(shí)新冠肺炎疫情防控，切實(shí)保障人民群眾身體健康。

《指導(dǎo)意見》要求冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)設(shè)立測溫點(diǎn)和臨時隔離點(diǎn)，儲備足夠數(shù)量的疫情防控物資，建立員工健康檔案，堅持出入企業(yè)人員綠碼通行制度，加大疫情防疫知識宣傳學(xué)習(xí)?！吨笇?dǎo)意見》部署加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)場所要突出七個防護(hù)：突出生產(chǎn)加工過程防護(hù)，要求產(chǎn)品原材料、所用物品物資自非疫區(qū)的應(yīng)具有檢疫合格證明和運(yùn)載工具消毒證明，來自疫區(qū)、進(jìn)口物品應(yīng)提供《核酸檢測合格證明》。突出包裝環(huán)節(jié)防護(hù)，要求包裝車間每天工作完畢后，用無腐蝕性的消毒劑對作業(yè)環(huán)境進(jìn)行消毒。突出銷售過程防護(hù)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)登記和銷貨登記制度，盛裝散裝食品的容器必須充分消毒。突出運(yùn)輸環(huán)節(jié)防護(hù)，要求對貯存冷庫、冷鏈物流車輛及工具要及時進(jìn)行核酸檢測。突出貯存環(huán)節(jié)防護(hù)，要求及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

突出公共區(qū)域防護(hù)，要求做好食堂、會議室和宿舍等公共區(qū)域的消毒工作。突出個人防護(hù)。要求切實(shí)做好檢驗(yàn)檢疫人員、加工區(qū)工作人員、包裝和副產(chǎn)品處理人員、低溫環(huán)境工作人員、外圍工作人員、批發(fā)銷售人員的防護(hù)措施。另外，《指導(dǎo)意見》還對核酸檢測陽性樣品和員工核酸檢測陽性的異常情況的處置和報告進(jìn)行了特別規(guī)定。