衡水市多舉措開展企業(yè)食品安全提升工程

7月21日，衡水市政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，衡水市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長馬增利，就實施企業(yè)食品安全提升工程的相關(guān)情況進(jìn)行發(fā)布并回答記者提問。

“實施企業(yè)食品安全提升工程”是今年衡水市委市政府20件民生實事之一。具體內(nèi)容是：委托有條件的大專院校，為7000家食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、餐飲企業(yè)、7000名食品安全管理人員提供免費技能培訓(xùn)和學(xué)歷提升，有效提升食品經(jīng)營主體的食品安全管理水平?！捌髽I(yè)食品安全提升工程”由市市場監(jiān)督管理局牽頭實施，搭建了“食品安全大講堂”培訓(xùn)平臺。目前，“食品安全大講堂”培訓(xùn)平臺已正式上線，遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作正在有序開展。

市市場監(jiān)督管理局與衡水廣播電視大學(xué)共同謀劃，量身打造“食品安全大講堂”網(wǎng)上培訓(xùn)平臺。通過深入走訪和調(diào)研，全面分析我市各環(huán)節(jié)食品企業(yè)基本情況，最終確定全市7000家食品生產(chǎn)、流通、餐飲單位，每家至少選派1名食品安全管理人員參加培訓(xùn)。目前，全市7000家食品生產(chǎn)流通餐飲企業(yè)、7000名參訓(xùn)人員名單基本信息已全部錄入培訓(xùn)平臺。平臺可對每名參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)時長、學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行統(tǒng)計，可實時掌握學(xué)員登錄平臺學(xué)習(xí)考核情況，學(xué)習(xí)完成以后將組織線上考試，督促學(xué)員保質(zhì)保量完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

市市場監(jiān)督管理局聘請7名省市知名資深教授錄制在線培訓(xùn)課程，內(nèi)容主要涉及食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品企業(yè)經(jīng)營者管理實務(wù)、企業(yè)職業(yè)道德及服務(wù)禮儀、食品生產(chǎn)經(jīng)營管理制度和操作規(guī)范、食品安全事故警示教育等?！笆称钒踩笾v堂”線上培訓(xùn)課程分為選修課和必修課，共50個學(xué)時，其中必修課30個學(xué)時，選修課20個學(xué)時。線下集中教學(xué)采取集中授課和實地參觀見學(xué)，共計10個學(xué)時。目前，“食品安全大講堂”已經(jīng)上線，到2020年11月底完成全部培訓(xùn)任務(wù)。

市市場監(jiān)督管理局將全面掌握轄區(qū)培訓(xùn)情況，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，督促企業(yè)切實提升自身綜合素質(zhì)作為生產(chǎn)經(jīng)營的首要條件，積極參訓(xùn)，形成可檢驗、可評判、可感知的成效，確保高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)完成“企業(yè)食品安全提升工程”工作任務(wù)。（ 孔穎）