河北保定開展校園食品安全“秋季亮劍”確保開學(xué)食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（保定市市場監(jiān)督管理局 崔亞楠）為切實做好秋季學(xué)校疫情防控和食品安全工作，自8月15日到9月15日，保定市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全和疫情防控“秋季亮劍”專項排查月行動，織牢織密防控網(wǎng)，保障在校師生飲食安全和身體健康。

食品安全警示教育課

開展警示教育。組織各學(xué)校校長（園長）參加的食品安全警示教育課，督促校長（園長）切實擔(dān)負(fù)起第一責(zé)任人的責(zé)任，制定完善并落實疫情防控和食品安全工作方案和制度預(yù)案，建立健全食品安全各項制度，強化內(nèi)部食品安全管理，確保責(zé)任落實到位。

進(jìn)行檢查

加強全面“體檢”。在全市學(xué)校、幼兒園食品安全自查的基礎(chǔ)上，市場監(jiān)管部門對上述單位食堂的食品經(jīng)營許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員培訓(xùn)及健康管理情況、疫情防控措施落實情況進(jìn)行一次全覆蓋監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患逐條梳理，并限期在開學(xué)前全部整改到位。

進(jìn)行檢查

凈化周邊環(huán)境。對校園周邊經(jīng)營主體進(jìn)行拉網(wǎng)式、地毯式的排查，督促各經(jīng)營主體嚴(yán)格落實各項疫情防控措施，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序，嚴(yán)厲打擊出售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品以及非法添加等不合格兒童食品、“五毛食品”、“五無食品”等行為。