河北強(qiáng)化監(jiān)管確保中高考期間食品安全

本報(bào)訊 記者石巍 發(fā)自河北 記者日前從河北省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近日，該局印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各地采取有效措施，加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)督檢查，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大考生飲食安全。

省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地各部門(mén)首先要提前掌握考點(diǎn)設(shè)置情況，對(duì)涉考學(xué)校、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店、考生集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查。二是對(duì)學(xué)校食堂、考生集體用餐配送單位等集中就餐點(diǎn)實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，逐一審查食譜、每餐開(kāi)展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查。三是加強(qiáng)宣傳教育，增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力，不食用生冷食品、不潔食品、過(guò)期食品，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。四是強(qiáng)化應(yīng)急值守，保障12315投訴舉報(bào)電話(huà)暢通，及時(shí)處理各類(lèi)食品安全投訴舉報(bào)，妥善處置食品安全突發(fā)事件，嚴(yán)防食物中毒等食源性疾病的發(fā)生。