抽檢318批次 衡水市場監(jiān)管局力保市售肉及肉制品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 常真 張書勃）為回應(yīng)人民群眾對當(dāng)前肉及肉制品質(zhì)量問題的關(guān)切，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)對市場上經(jīng)營的肉及肉制品開展了食品安全應(yīng)急抽檢，共計抽檢318批次，檢出2批次肉制品亞硝酸鹽超標，其他全部合格，未檢出瘦肉精。

衡水市場監(jiān)管局力保市售肉及肉制品安全

衡水市場監(jiān)管局力保市售肉及肉制品安全

衡水市場監(jiān)管局嚴守食品安全底線，組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局積極行動，對轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品經(jīng)營單位進行全面檢查，在全市農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場和肉食店、超市、餐飲飯店等消費集中場所抽檢羊肉、牛肉、豬肉及肉制品，緊盯瘦肉精等農(nóng)藥殘留高風(fēng)險檢驗項目，堅持問題導(dǎo)向，強化技術(shù)支撐，突出抽檢實效，認真排查風(fēng)險隱患。截至目前，全市共抽取羊肉、牛肉、豬肉246批，全部合格；肉制品72批，檢出2批次亞硝酸鹽超標，已經(jīng)進行核查處置，對違法違規(guī)行為予以嚴懲。