春節(jié)臨近，福州連江“深海豪宅”養(yǎng)殖的海鮮大量上市，豐富市民“菜籃子”。12日，央視財經(jīng)頻道以《福建連江：鮑魚大黃魚豐收》為題進行了報道。

“深海健身”大黃魚上岸

有著飛“黃”騰達、年年有“魚”美好寓意的大黃魚，是新春佳節(jié)的一道大菜。10日，記者在位于連江定海灣的“定海灣1號”深遠海養(yǎng)殖平臺上看到，漁民撈起一條條活蹦亂跳、體色金黃的大黃魚。在5公里外的定海海產(chǎn)品交易市場，工人正對捕撈上岸的大黃魚進行稱重分揀、速冰包裝，然后統(tǒng)一發(fā)往全國各地。

前來買魚的陳先生說，這里的深?！澳留~”大黃魚賣相好，肉質(zhì)緊實，口感清甜鮮嫩，不管是自己吃還是送人都很合適。

“箱子里有10只大黃魚，約9公斤，打算發(fā)往內(nèi)蒙古?！薄岸ê?號”負責(zé)人盧統(tǒng)鋒說，春節(jié)前后是大黃魚的銷售旺季，一天能賣3噸，每公斤的售價從200元到1000元不等。

盧統(tǒng)鋒告訴記者，相較于近岸的漁排養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，“定海灣1號”平臺所處的海域水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，可以讓大黃魚“健身”，從而讓肉質(zhì)變得更加鮮美。這是他們的大黃魚受到市場青睞的秘密。

鮑魚界“綠巨人”上市為“海珍之冠”，是福州特色水產(chǎn)。在連江苔菉鎮(zhèn)東洛島海域，全國最大的深遠海鮑魚養(yǎng)殖平臺“福鮑1號”也喜獲豐收。10日上午，吳章瑜等漁民按下電動按鈕，一組鮑魚籠便如同乘坐“海底電梯”般，從海水中緩緩升起。記者看到，籠內(nèi)是有著鮑魚界“綠巨人”之稱的綠盤鮑，鮮活肥美，有巴掌大小。

“春節(jié)是鮑魚銷售旺季，目前市面上規(guī)格較大的鮑魚每公斤250元仍供不應(yīng)求?！滨U魚養(yǎng)殖大戶吳永壽說，綠盤鮑個頭大，單頭最重可達1公斤，遠銷日本、俄羅斯等國家。

此外，連江的“蝦兵蟹將”也大量上市，包括入選福建省十大漁業(yè)品牌的“茭南蝦皮”、暢銷全國的定海灣皮皮蝦等。（鄭瑞洋 陳成志）