為進一步規(guī)范柳巷市集的食品經(jīng)營秩序,推動“夜經(jīng)濟”健康有序發(fā)展,近日,山西太原迎澤區(qū)市場監(jiān)管局突擊檢查了柳巷市集的食品安全。
此次檢查,執(zhí)法人員采取“錯時執(zhí)法”方式,檢查食品攤位72家。執(zhí)法人員重點查看食品攤點備案資質(zhì),規(guī)范操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購是否符合食品安全標準,從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、食品原材料儲存容器是否規(guī)范、“三防”設(shè)施配備情況等方面,進一步規(guī)范柳巷市集攤點的經(jīng)營行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營戶未及時公示健康證信息、食品貯存不規(guī)范、擺放不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等問題現(xiàn)場指出,并督促經(jīng)營者及時整改到位。同時,向經(jīng)營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節(jié)約、反餐飲浪費等方面知識,要求經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任。(張勇)
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