中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（盧紅 記者王再明）為進(jìn)一步促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，保障消費(fèi)者飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)，興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局倡議廣大餐飲服務(wù)單位參加餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾活動(dòng)，積極踐行：

一、依法誠(chéng)信合規(guī)經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受行業(yè)、消費(fèi)者、媒體和社會(huì)監(jiān)督，積極配合政府部門的監(jiān)管和指導(dǎo)，保證食品安全。

二、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。按要求配齊食品安全總監(jiān)、食品安全管理員等食品安全管理人員，嚴(yán)格實(shí)施食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

三、自覺落實(shí)食品添加劑減量。嚴(yán)格制定和落實(shí)添加劑使用管理制度，合理、合規(guī)使用食品添加劑，自愿減少食品添加劑使用劑量和使用品種，非必要不使用食品添加劑，杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑行為，加強(qiáng)添加劑使用管理培訓(xùn)和自查自糾。

四、自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)。嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，杜絕在食品制售過程中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

五、加強(qiáng)從業(yè)人員宣傳力度。對(duì)全體從業(yè)人員加大宣傳非法添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑加工制作食品的危害性和嚴(yán)重后果，提高全體從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)。

六、嚴(yán)格餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控管理。承諾加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系和誠(chéng)信文化建設(shè)，不虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者，尊重和保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)等合法權(quán)益，提供安全、健康的食品。（興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局）