涿鹿縣助力解決食品企業(yè)發(fā)展訴求

中國(guó)食品安全報(bào)訊（郭文龍 記者石巍）為進(jìn)一步助力解決食品企業(yè)發(fā)展訴求，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，近日，涿鹿縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員前往該縣的涿鹿瓊玉釀酒有限公司，就企業(yè)申請(qǐng)辦理白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)事宜，開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研與專項(xiàng)指導(dǎo)。

據(jù)了解，此次指導(dǎo)圍繞白酒生產(chǎn)許可的核心要求，從三個(gè)方面對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了精準(zhǔn)幫扶：一是設(shè)備布局。對(duì)照酒類生產(chǎn)許可審查細(xì)則，明確了原料處理、發(fā)酵、蒸餾、貯酒、灌裝等必備生產(chǎn)設(shè)備的配置標(biāo)準(zhǔn)。二是廠房建設(shè)。詳細(xì)說(shuō)明了原料庫(kù)、制酒車(chē)間、酒庫(kù)、包裝車(chē)間等功能區(qū)的獨(dú)立設(shè)置要求。三是人員配置。明確了企業(yè)需配備食品安全負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員等關(guān)鍵崗位，檢驗(yàn)人員應(yīng)具備理化及微生物檢驗(yàn)的實(shí)操能力，所有生產(chǎn)相關(guān)人員必須持有效健康證明上崗。此次指導(dǎo)為企業(yè)明確了建廠方向，堅(jiān)定了企業(yè)申領(lǐng)白酒生產(chǎn)許可證的信心，為后續(xù)順利開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也體現(xiàn)了涿鹿縣市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)服務(wù)企業(yè)、助力企業(yè)發(fā)展的根本宗旨。