定興縣強(qiáng)化肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理

中國(guó)食品安全報(bào)訊 （菅志強(qiáng) 記者石?。槌掷m(xù)強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，近日，河北省保定市定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全縣餐飲環(huán)節(jié)肉制品經(jīng)營(yíng)者行政約談會(huì)。該局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)監(jiān)管執(zhí)法人員、全縣重點(diǎn)肉制品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議通報(bào)了當(dāng)前肉制品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并就規(guī)范進(jìn)貨渠道、嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度、規(guī)范加工制作過(guò)程、杜絕虛假宣傳等方面提出了明確要求。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，肉制品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康與生命安全，各經(jīng)營(yíng)單位必須筑牢守法經(jīng)營(yíng)的底線思維，深刻汲取典型案例教訓(xùn)，堅(jiān)決摒棄僥幸心理，要爭(zhēng)做誠(chéng)信自律的示范者，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保食材來(lái)源清晰、質(zhì)量可靠，要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，共同維護(hù)定興餐飲業(yè)的良好聲譽(yù)。

近期，定興縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，加大執(zhí)法檢查與抽檢監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)厲打擊肉制品違法犯罪行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。