中國食品安全網(wǎng)訊（韓勁 封梅康）  時值春運高峰，清遠市高速公路是出入省的重要通道。為保障廣大旅客飲食安全，清遠市市場監(jiān)管局組織開展全市高速公路服務(wù)區(qū)食品安全檢查，著力為廣大旅客營造安心、舒心的出行環(huán)境。

開展全市高速公路服務(wù)區(qū)食品安全檢查  圖片來源：清遠市市場監(jiān)管局

力抓風險排查，消除食品安全隱患。對全市高速公路服務(wù)區(qū)的餐飲單位進行逐一檢查，重點檢查進貨查驗、操作加工、餐飲具清洗消毒、食品貯存條件等是否符合要求，針對“三防”措施不到位、食品留樣不規(guī)范、食品采購索證索票不規(guī)范等食品安全風險隱患進行指導并督促整改，做到檢查不留死角，風險隱患不放過。據(jù)統(tǒng)計，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員115人次，檢查高速公里服務(wù)區(qū)55家次，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患48個，發(fā)出責令改正通知書8份。

建立完善投訴處理機制，及時回應旅客關(guān)切。要求餐飲單位在大廳、就餐區(qū)、餐桌等顯著位置放置食品安全公示牌。旅客在店內(nèi)消費產(chǎn)生投訴訴求時，能對照食品安全公示牌信息與店內(nèi)食品安全負責人聯(lián)系，按照“小事不出店、矛盾不激化、問題早發(fā)現(xiàn)、糾紛快解決”的原則，當場為投訴人服務(wù)解決。對店內(nèi)處理結(jié)果不滿意的旅客，可以根據(jù)公示牌上市場監(jiān)管部門的電話進行投訴舉報，確?！坝性V必應、有應必果，有果必復”。

大力推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，廣泛傳播清遠味道。檢查過程中，向餐飲單位宣傳清遠優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵餐飲單位使用清遠雞、北江河鮮、烏鬃鵝、連州菜心、麻竹筍等清遠市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品制作具有清遠特色的美食，用清遠味道緩解廣大旅客旅途疲勞，溫暖旅客回家路。