茂名市第十二屆中秋月餅文化節(jié)暨2025中國月餅名城全國月餅訂貨會啟動 共譜“甜蜜事業(yè)”新篇章

中國食品安全網(wǎng)訊（鄭曉龍 陳炳秋）秋風送爽，丹桂飄香。在這充滿豐收喜悅的美好時節(jié)，茂名市第十二屆中秋月餅文化暨2025中國月餅名城全國月餅訂貨會啟動儀式于8月11日下午在茂名市會展中心隆重舉行。各界領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及行業(yè)代表齊聚一堂，共賞月餅文化魅力，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來，為這座 “中國月餅名城”的“甜蜜事業(yè)”注入新活力。

啟動儀式現(xiàn)場  鄭曉龍攝

共赴月餅文化盛會

“月餅承載著中華民族千年的文化傳承，寄托著人們對團圓和美好生活的向往?！?主持人的話語拉開了活動序幕。作為“中國月餅名城”，茂名憑借深厚的月餅文化底蘊、精湛的制作工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，在全國月餅行業(yè)中獨樹一幟。多年來，茂名月餅不僅暢銷國內(nèi)，更遠銷海外，成為城市一張亮麗的名片。

啟動儀式上，眾多重要嘉賓蒞臨現(xiàn)場，包括茂名市政協(xié)副廳級干部董曉璐，廣東省工業(yè)和信息化廳消費品工業(yè)處四級調(diào)研員廖碧丹，茂名市工業(yè)和信息化局黨組書記、局長吳華生，茂名市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、工商聯(lián)黨組書記李慶川，茂名市總工會黨組書記、常務(wù)副主席曹梅芳等領(lǐng)導(dǎo)，以及茂名市直有關(guān)部門、各縣市區(qū)及經(jīng)濟功能區(qū)相關(guān)負責人，還有來自企業(yè)、事業(yè)單位、商會協(xié)會的代表和工會代表。他們的到來，彰顯了對茂名月餅產(chǎn)業(yè)的高度重視與支持。

光影見證“甜蜜”蛻變

儀式伊始，播放的茂名月餅宣傳片生動展現(xiàn)了“中國月餅名城”的深厚底蘊：從傳統(tǒng)作坊老師傅的匠心制作，到現(xiàn)代化車間的標準化生產(chǎn)；從街頭巷尾的馥郁香氣，到遠銷海外的精美產(chǎn)品……影像濃縮了一代代茂名匠人對美味的堅守，記錄了地方特色美食向全國知名品牌的華麗升級，更是一部用技藝與匠心書寫的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史。

共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇

茂名市工業(yè)和信息化局局長吳華生在致辭中指出，茂名作為廣式月餅主產(chǎn)區(qū)，擁有拖羅餅、炒米餅等承載千年技藝的特色產(chǎn)品，依托豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。目前全市擁有月餅企業(yè)252家，年產(chǎn)值近40億元，是華南地區(qū)代表性產(chǎn)業(yè)集群。市委、市政府正以數(shù)字化轉(zhuǎn)型和“四個聚焦”等戰(zhàn)略推動產(chǎn)業(yè)升級，在口味創(chuàng)新、渠道拓展、品牌提升、宣傳推廣等方面多措并舉。儀式后將開展系列展銷活動，并聯(lián)合粵海集團開拓市場，共同擦亮“中國月餅名城”金字招牌。

領(lǐng)導(dǎo)致辭  鄭曉龍攝

茂名市食品行業(yè)協(xié)會會長戴國榮分享了產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃。他表示，茂名已形成涵蓋原料供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，眾多企業(yè)在傳承中積極研發(fā)新口味、新工藝，滿足多元需求。“協(xié)會將繼續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，凝聚行業(yè)力量，推動茂名月餅高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

益海嘉里南區(qū)面粉總監(jiān)房洪強作為企業(yè)代表發(fā)言，高度認可茂名月餅的創(chuàng)新精神與責任擔當。他表示，益海嘉里將持續(xù)關(guān)注和支持茂名月餅產(chǎn)業(yè)，未來將在原料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域深化合作，共同提升茂名月餅的品質(zhì)與競爭力。

表彰先進激發(fā)動能

為促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，儀式上推介了2025“中國月餅名城”獲獎月餅，并為“廣東茂名月餅”研發(fā)顧問團隊頒發(fā)聘書。據(jù)茂名市食品行業(yè)協(xié)會秘書長蔡活介紹，該團隊由23位行業(yè)專家和技術(shù)骨干組成，將為月餅配方研發(fā)、工藝改進和品質(zhì)提升提供專業(yè)支持，助力產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新。陳金軒、李方武等11人獲聘第一批研發(fā)顧問，黃弘毅、楊朝雄等12人獲聘第二批，戴國榮、胡郁漢等6人獲聘首席顧問。

活動還為16家2025“中國月餅名城”示范生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)授牌表彰，包括廣州酒家集團糧豐園（茂名）食品有限公司、茂名市明湖百貨有限公司、廣東海龍閣餅業(yè)有限公司等。這些企業(yè)在生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量管控和品牌建設(shè)方面表現(xiàn)突出，是行業(yè)標桿?！耙粔K獎牌，一份責任。”獲獎企業(yè)代表表示將珍惜榮譽，堅守品質(zhì)，發(fā)揮示范作用，共同維護“中國月餅名城”聲譽。

戰(zhàn)略合作助力騰飛

活動現(xiàn)場，茂名市食品行業(yè)協(xié)會與益海嘉里簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為儀式亮點。雙方將在原料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā)、市場拓展等領(lǐng)域深化合作：益海嘉里將提供優(yōu)質(zhì)面粉等原料并共享技術(shù)資源；協(xié)會將組織成員企業(yè)加強交流合作，促進成果轉(zhuǎn)化。此舉標志著茂名月餅產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈整合與創(chuàng)新發(fā)展上邁出關(guān)鍵一步，將為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。

茂名市食品行業(yè)協(xié)會與益海嘉里簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議  鄭曉龍攝

正式啟動共啟新篇

隨著茂名市政協(xié)副廳級干部董曉璐宣布“茂名市第十二屆中秋月餅文化暨2025中國月餅名城全國月餅訂貨會正式啟動”，臺上領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓共同按下啟動鍵，禮炮齊鳴，彩帶飛揚，現(xiàn)場氣氛達到高潮。

這一時刻，不僅宣告著盛會的正式開啟，更象征著茂名月餅產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。據(jù)了解，本次訂貨會將持續(xù)一段時間，期間將舉辦月餅展示、產(chǎn)銷對接、技術(shù)交流等活動，為全國各地的采購商與茂名月餅企業(yè)搭建合作平臺，助力茂名月餅進一步拓展市場。

啟動儀式  鄭曉龍攝

啟動儀式結(jié)束后，各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓移步月餅展示區(qū)參觀。展示區(qū)內(nèi)，各式月餅琳瑯滿目，既有傳統(tǒng)的蓮蓉、五仁月餅，也有創(chuàng)新的流心奶黃、水果口味月餅，造型精致，香氣四溢，充分展現(xiàn)了茂名月餅的多樣魅力。

從傳統(tǒng)作坊到現(xiàn)代化集群，從地方風味到全國名片，茂名月餅的發(fā)展是一部傳承與創(chuàng)新交融的奮斗史詩。此次盛會不僅搭建了文化展示與產(chǎn)業(yè)交流的平臺，更凝聚了各方力量，為產(chǎn)業(yè)未來指明了方向。在文化傳承與創(chuàng)新驅(qū)動的雙輪引領(lǐng)下，茂名這張“甜蜜名片”必將更加璀璨，“中國月餅名城”的產(chǎn)業(yè)篇章將續(xù)寫新的輝煌。

月餅展示區(qū)現(xiàn)場  鄭曉龍攝