中國食品安全網訊（陳福新 封梅康）民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題。廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局始終牢記習近平總書記關于食品安全的重要論述，以“四個最嚴”為根本遵循，挺膺擔當，持續(xù)推進食品安全監(jiān)管工作，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

持續(xù)推進食品安全監(jiān)管工作   圖片來源：廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局

強化學習，提高思想認識。廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局定期組織全體干部職工深入學習習近平總書記關于食品安全的重要論述，通過專題講座、集中學習、個人自學等多種形式，深刻領會其精神實質和豐富內涵。對全區(qū)21個基層市場監(jiān)管所逐一開展“微宣講、走基層”標準化規(guī)范化業(yè)務培訓，結合實際工作，開展交流討論，引導干部職工充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實增強責任感和使命感。

加強監(jiān)管，確保食品安全。加大日常監(jiān)督檢查力度是廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局保障食品安全的重要手段。該局對食品生產、流通、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)管，重點檢查食品經營許可證、從業(yè)人員健康證、食品原料采購索證索票、食品加工制作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等內容。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令相關單位立即整改，對違法違規(guī)行為依法予以嚴厲打擊。建立了食品生產經營企業(yè)信用檔案，對企業(yè)的食品安全信用狀況進行評價，并將評價結果向社會公示。對信用等級較低的企業(yè)，加大監(jiān)管力度，實施重點監(jiān)管，促使企業(yè)加強自律，誠信經營。在重要節(jié)假日和重大活動期間，天河區(qū)市場監(jiān)管局提前制定食品安全保障方案，加強對重點區(qū)域、重點品種的監(jiān)管。春節(jié)期間，加強對肉類、酒類、糕點等節(jié)日熱銷食品的檢查；在學校開學期間，對校園及周邊食品經營單位進行專項整治，確保師生飲食安全。

嚴格抽檢，排查安全隱患。食品抽檢是發(fā)現(xiàn)食品安全問題的重要途徑。廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局制定了詳細的食品安全抽檢計劃，加大對食品的抽檢力度，擴大抽檢范圍，提高抽檢頻次。抽檢品種涵蓋了糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品等與人民群眾生活密切相關的各類食品。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局及時開展核查處置工作，責令相關生產經營者立即停止銷售、召回不合格食品，并依法進行查處。近三年來，天河區(qū)市場監(jiān)管局將食品抽檢納入天河區(qū)十大民生實事重點推進，累計完成食品抽檢8958批次，共發(fā)現(xiàn)不合格食品188批次，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2.09%。2024年，進一步加大食品抽檢量和檢驗項目，累計完成食品抽檢3345批次，達到每千人1.3批次，較2023年同比上升30%，共發(fā)現(xiàn)不合格食品81批次，不合格發(fā)現(xiàn)率2.42%。通過食品抽檢工作曝光一批、下線一批、整治一批、查處一批，全面提升食品安全監(jiān)管效能。

暢通投訴舉報渠道，鼓勵廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)督。對群眾舉報的食品安全問題，及時進行調查處理，并對舉報人給予獎勵。通過加強宣傳和社會監(jiān)督，形成了政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會參與的食品安全共治格局。2024年共受理食品安全類投訴舉報14346件，處置網絡輿情305宗，為消費者挽回經濟損失20.3024萬元，新增消費維權服務站 6 個和ODR企業(yè)4家，立案查處食品安全類案件542宗，罰沒208.21萬元。（注：ODR企業(yè)，指在市場監(jiān)管部門指導監(jiān)督下，通過全國12315平臺ODR系統(tǒng)提供消費者糾紛在線解決服務的企業(yè)）

加強宣傳，營造社會共治氛圍。廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局充分利用各種媒體和宣傳渠道，以各種方式廣泛開展食品安全宣傳活動。組織開展“你點我檢、服務惠民生”進市場、進校園系列活動，為公眾提供“你送我檢”免費服務，贏得社會各界的一致好評，有效提升公眾對食品安全監(jiān)管工作的參與度與信任度。積極推廣“食安快線APP”，對全區(qū)餐飲從業(yè)人員開展培訓達19.69萬人次。通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、開展食品安全咨詢，以及通過門戶網站、融媒體、天河微博等網絡平臺轉載發(fā)布食品安全法律法規(guī)和科普知識，宣傳食品安全工作，有效提高消費者的食品安全意識和自我保護能力。

在持續(xù)推進習近平總書記關于食品安全重要論述重要指示精神的過程中，廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局取得了顯著成效。2024年，全區(qū)食品安全形勢總體穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故，人民群眾對食品安全的滿意度不斷提高。然而，食品安全監(jiān)管工作永遠在路上，廣州市天河區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)挺膺擔當，以更加堅定的決心、更加有力的措施，不斷加強食品安全監(jiān)管工作，恪盡職守不負使命，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。