中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張薇 記者陳家華） 近日，廈門市思明區(qū)蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所接到群眾舉報(bào)稱西林市場(chǎng)門口有人半夜3-5點(diǎn)間宰殺豬后高度重視，積極聯(lián)系主管部門廈門市定點(diǎn)屠宰大隊(duì)開展聯(lián)合執(zhí)法。10月10日，根據(jù)群眾舉報(bào)線索，兩部門組織執(zhí)法人員對(duì)西林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊、前埔北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)聯(lián)合開展突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查了30余戶豬肉經(jīng)營(yíng)戶所銷售生鮮豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及上市憑證的“三證情況”，查獲來路不明的私宰豬肉780公斤。

10日凌晨三時(shí)許，兩部門共計(jì)30余名工作人員集結(jié)后來到西林市場(chǎng)，逐一查驗(yàn)市場(chǎng)內(nèi)部生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)攤位的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票情況，現(xiàn)場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶均能夠依法依規(guī)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提供票證齊全，并未發(fā)現(xiàn)可疑情況。執(zhí)法人員堅(jiān)持追查，當(dāng)即決定擴(kuò)大搜索范圍，終于在西林市場(chǎng)對(duì)面的一條小巷深處的搭蓋場(chǎng)所門口，發(fā)現(xiàn)了有六條白條豬陳列在路面上，三組人員正分頭切割白條豬。有執(zhí)法人員注意到這些白條豬身上并未加蓋檢驗(yàn)檢疫章、食品檢驗(yàn)合格章，馬上要求現(xiàn)場(chǎng)人員提供現(xiàn)場(chǎng)豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及上市憑證。其中一組人員竟拔腿就跑，棄豬而逃，余下兩組人員也未能按要求提供相關(guān)票證。執(zhí)法人員當(dāng)即將這批來路不明的私宰豬肉予以收繳，并決定前往前埔北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

執(zhí)法人員檢查豬肉票證信息

剛到前埔北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口，執(zhí)法人員就發(fā)現(xiàn)了一輛裝載著四、五只帶血白條豬的小貨車，立即上前檢查其索證索票情況，當(dāng)事人僅能提供漳浦一家屠宰場(chǎng)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，既無法提供漳浦本地的動(dòng)物檢疫合格證明和上市憑證，更無法提供跨區(qū)域銷售生鮮豬肉所需的農(nóng)業(yè)部門準(zhǔn)調(diào)證，以及廈門出具的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及上市憑證，執(zhí)法人員對(duì)該車裝載的白條豬也予以現(xiàn)場(chǎng)收繳。此后，執(zhí)法人員又進(jìn)入前埔北市場(chǎng)對(duì)豬肉攤位逐一檢查，現(xiàn)場(chǎng)又發(fā)現(xiàn)了兩條來自漳浦的同類情況的白條豬，也予以了當(dāng)場(chǎng)收繳。

據(jù)悉，本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)查獲的來路不明的私宰豬肉共計(jì)780公斤，已于當(dāng)日內(nèi)委托具有相關(guān)資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行無害化銷毀完畢，對(duì)轄區(qū)違法經(jīng)營(yíng)者起到了較強(qiáng)的震懾作用和教育意義，有力維護(hù)了轄區(qū)豬肉經(jīng)營(yíng)秩序。工作人員也在檢查過程中向廣大豬肉經(jīng)營(yíng)戶宣傳了經(jīng)營(yíng)豬肉必須履行的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，勸導(dǎo)其務(wù)必從確保廣大人民群眾生命健康安全的角度出發(fā)，從正規(guī)渠道進(jìn)貨并索取票證，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。