中國食品安全網(wǎng)訊（陳瓊英 記者陳家華） “光盤行動 杜絕浪費(fèi)”“公勺公筷 文明餐桌”……反餐飲浪費(fèi)宣傳提示牌早已成為廈門各餐廳的“標(biāo)配”，小小的提示牌不僅營造了厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的濃厚氛圍，更讓文明用餐深入人心，讓群眾以“節(jié)約、光盤”為榮。近日，廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局在開展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)位于殿前的葉某華餐飲店內(nèi)的沒有任何反食品浪費(fèi)的標(biāo)識，該商家也未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

當(dāng)事人違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，介于當(dāng)事人屬于首次違反，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。

餐飲單位是群眾飲食的提供者和服務(wù)者，也是提倡節(jié)約、杜絕餐飲浪費(fèi)的責(zé)任主體之一。湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)強(qiáng)化對餐飲服務(wù)單位的督查指導(dǎo)，督促各服務(wù)單位加強(qiáng)從業(yè)人員“文明用餐”培訓(xùn)，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成良好就餐習(xí)慣。與此同時，通過經(jīng)常性地監(jiān)督檢查，督促企業(yè)把文明餐桌行動的各項要求規(guī)范落實到位，形成常態(tài)化的習(xí)慣作為企業(yè)的一種自主行為，從而帶動廣大消費(fèi)者樹立勤儉節(jié)約、文明就餐的新風(fēng)尚。

據(jù)悉，在系列宣傳引導(dǎo)下，轄區(qū)餐飲企業(yè)紛紛響應(yīng)，張貼文明餐桌倡議書、宣傳畫等宣傳材料，“我們將會一直秉持節(jié)約理念，提醒顧客根據(jù)實際用餐人數(shù)酌情點(diǎn)餐，對于沒有吃完的菜品，我們也會建議顧客打包帶走。”湖里區(qū)朗豪酒店負(fù)責(zé)人表示。今年以來，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局針對制止餐飲浪費(fèi)專項檢查共出動執(zhí)法人員618人次，檢查餐飲經(jīng)營戶1320家，扎實推進(jìn)行風(fēng)建設(shè)，助力崇尚節(jié)儉、杜絕浪費(fèi)理念進(jìn)一步推廣。