連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力打造網(wǎng)絡(luò)餐飲安全網(wǎng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏祥瑞 記者朱定榮）連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的安全監(jiān)管，采取“線(xiàn)上+線(xiàn)下”同步推進(jìn)的策略，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲安全水平。

首先，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，實(shí)施“線(xiàn)上+線(xiàn)下”雙管齊下的管理模式，以確保網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的安全性和合規(guī)性。通過(guò)這種方式，監(jiān)管部門(mén)能夠更有效地覆蓋整個(gè)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)。

其次，為提升監(jiān)管效率，該局引入了“AI輪巡”系統(tǒng)，并要求新增和重點(diǎn)入網(wǎng)的餐飲主體接入該系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能化監(jiān)管。截至11月21日，全縣新增入網(wǎng)餐飲商戶(hù)中，有298家接入AI輪巡系統(tǒng)，接入率達(dá)到50%，位列全市第一；重點(diǎn)入網(wǎng)餐飲主體中，330家接入該系統(tǒng)，接入率為74.6%，同樣位列全市第一。此外，在“E福州”平臺(tái)上，該局已完成網(wǎng)絡(luò)備案884家，備案率達(dá)到80.8%，在全市中名列前茅。

最后，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局還運(yùn)用技術(shù)手段對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)進(jìn)行線(xiàn)上監(jiān)測(cè)。今年1月1日至11月21日，該局已對(duì)超過(guò)1030家次的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，并對(duì)存在安全隱患的商戶(hù)進(jìn)行了及時(shí)整改。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)115家“網(wǎng)紅店”進(jìn)行了檢查，確保熱門(mén)餐飲商戶(hù)的食品安全。針對(duì)未按規(guī)范要求使用食品安全封簽的案件，該局共查處5起，有效維護(hù)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的良好秩序。

連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將繼續(xù)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲安全監(jiān)管，努力為消費(fèi)者提供安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境。