漳州市華安縣開展無堂食外賣餐廳突擊檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（楊云燕 記者陳家華）為進一步加強對無堂食外賣網(wǎng)紅餐廳的監(jiān)督檢查，促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，守護消費者“舌尖上的安全”，近日，漳州市華安縣市場監(jiān)管局組織了一次針對無堂食外賣餐廳的突擊檢查行動，工作人員邀請華安縣人大代表、政協(xié)委員在外賣平臺隨機抽取了一家無堂食外賣餐飲店作為此次活動的檢查對象，邀請媒體記者及美團外賣華安片區(qū)業(yè)務負責人共同參與此次活動。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)管局

在“華安縣劉掌柜小吃店”，檢查組一行嚴格按照食品安全標準，對該外賣餐廳的食材來源、儲存條件、加工制作過程、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查。相關人員現(xiàn)場查看相關臺賬記錄，了解食品安全管理制度落實情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一指導現(xiàn)場立行立改，有效提升商家食品安全風險排查能力。

美團外賣華安片區(qū)業(yè)務負責人黃偉彬表示：“美團外賣將從平臺的角度，在‘事前、事中、事后’對商家進行全流程管理，在商家上線之前核實商家資質，對其經(jīng)營范圍嚴格把關；在商家經(jīng)營過程中，平臺將會與市場監(jiān)管部門強化聯(lián)動，配合市場監(jiān)管部門進行常態(tài)化監(jiān)督檢查；如果發(fā)現(xiàn)商家存在違規(guī)行為，出現(xiàn)食品安全問題，平臺將及時對商家進行置休或下架處理?！?/p>