中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）隨著暑假的結(jié)束和秋季學(xué)期的到來，古田縣市場監(jiān)督管理局于近期全面啟動“護學(xué)模式”，為廣大學(xué)生撐起校園食品安全的“平安傘”。通過多項舉措，古田縣市場監(jiān)管局致力于提升校園食品安全管理水平，防范和化解食品安全風險隱患。

排查隱患，做好“指導(dǎo)員”

為確保全縣師生在秋季學(xué)期的就餐安全，古田縣市場監(jiān)管局在開學(xué)前一周，提前介入并組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進行全面監(jiān)督檢查。檢查內(nèi)容涵蓋了食堂設(shè)施設(shè)備運行狀況、食品庫房內(nèi)過期及臨期食品的清理、從業(yè)人員的健康狀況、食品安全管理制度的更新與完善、食堂衛(wèi)生環(huán)境及“三防”設(shè)施的配備情況等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的因裝修導(dǎo)致“明廚亮灶”二維碼遺失等問題，監(jiān)管局已提出了限期整改意見，確保隱患消除不留死角。

開學(xué)首日“陪餐”，保障食品質(zhì)量

在新學(xué)期伊始的第一天，各市場監(jiān)管所的所長們深入轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂，開展校園食品安全檢查，同時以“陪餐”的方式親身體驗學(xué)校的食品安全質(zhì)量，為學(xué)生們的“第一餐”保駕護航。這一舉措不僅增強了監(jiān)管人員對食品安全的感知，也確保了學(xué)生在用餐方面的實際體驗安全。

突出實效，成為秋季學(xué)期的“監(jiān)督員”

在秋季學(xué)期開始之際，古田縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展了“護航開學(xué)季”的統(tǒng)一執(zhí)法行動，全面深入學(xué)校食堂進行“體檢”。此次監(jiān)督檢查重點關(guān)注食堂食品安全主體責任的落實情況，從業(yè)人員的健康、原料的采購和貯存、食品加工操作及食品留樣等多個方面。對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員及時督促整改，確保食品安全風險得到嚴格預(yù)防。

未來，古田縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合古田縣教育局，邀請各界代表及委員開展“開門整治”，并持續(xù)加大秋季學(xué)期校園食品安全的監(jiān)督檢查力度，切實筑牢校園食品安全防線，守護全縣師生的“舌尖上的安全”。通過這一系列扎實有效的措施，古田縣市場監(jiān)管局向社會傳遞了對校園食品安全的堅定承諾。