中國食品安全網(wǎng)訊（黃玉林 楊開勝 記者陳家華）1月8日上午，泉州市政府副市長、市食安委副主任蔡天守主持召開2024年創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實食品安全“兩個責任”工作調度會議，聽取泉州市市場監(jiān)管局（市食安辦）、鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)、泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)管委會創(chuàng)建國家食品安全示范城市暨落實食品安全“兩個責任”工作情況匯報，研究下一步對策措施。

會議現(xiàn)場 圖片來源：泉州市市場監(jiān)管局

會議指出，創(chuàng)建國家食品安全示范城市是泉州市委市政府交辦的重要政治任務，各地、各有關部門要切實擔負起責任，并迅速行動起來，對照創(chuàng)建工作標準，堅持不懈推動食品安全“兩個責任”落實，全面規(guī)范提升食品各類業(yè)態(tài)監(jiān)管水平，扎實推進食品安全各項工作，全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市。

會議現(xiàn)場 圖片來源：泉州市市場監(jiān)管局

會議要求，各地、各有關部門要對照國務院食安辦《國家食品安全示范城市評價細則（2023版）》（食安辦發(fā)〔2023〕12號）和《第四批國家食品安全示范城市創(chuàng)建“示范引領”項目評審細則》（食安辦發(fā)〔2023〕16號）以及《泉州市創(chuàng)建國家示范城市任務分解表》的職責分工、評價要點、評價內容、評價方式，加強組織領導，明確責任人員，對考評的內容進行一次全面的梳理和再分工，確保創(chuàng)建資料細致、齊全、不失分，對照牽頭的每一項指標明確相應的責任人和責任領導。一要緊盯基礎項，確保各項指標全部達標。泉州市創(chuàng)城辦組織開展模擬測評和創(chuàng)建工作培訓，建立創(chuàng)城調度工作機制，針對模擬測評發(fā)現(xiàn)的問題，開展月調度工作。各地要確保落實食品安全“兩個責任”全覆蓋，實現(xiàn)“應包盡包，包就包好”，各地要組織力量對“包?！眴挝话凑铡秶沂称钒踩痉冻鞘惺〖壴u審操作指南（2023版）》里的評分表進行逐一排查審核過關。要扎實落細落實食品產(chǎn)地源頭、生產(chǎn)、流通及餐飲各領域基礎工作，嚴把從原料進入到產(chǎn)品形成的各環(huán)節(jié)關口，嚴格落實索證索票、進貨查驗等各項制度要求，該上墻公示的要上墻，該形成記錄的要做記錄，要按照考核評價要求，定期組織對食品安全“兩個責任”落實情況開展督查，對督查發(fā)現(xiàn)的問題要形成通報，列入政府績效查訪核驗內容。二要緊盯否決項，嚴防食品問題發(fā)生。要根據(jù)最近一次調查結果，對滿意度比較低的開發(fā)區(qū)和臺商投資區(qū)兩地進行一次面對面的會商；各地要針對食品安全滿意度和知曉率進行深入的分析，研究提高的對策。作為食品生產(chǎn)經(jīng)營大市，各地、各有關部門要高度重視嚴防農藥獸藥殘留超標、非法添加、校園食品安全等事件發(fā)生，確保不發(fā)生嚴重不良影響的食品安全事件，要注意排查和鏟除一些可能引起共性問題的風險隱患，及時預警和排查消除，避免因為食品安全問題形成輿論，進而引發(fā)約談或者“一票否決”等情況發(fā)生。三要緊盯示范引領項，爭取形成一批好的經(jīng)驗做法。示范引領是創(chuàng)建國家食品安全示范城市中重要的一個環(huán)節(jié)，各有關部門要以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的態(tài)度，在解決食品安全突出問題上要有新突破，力爭在食品安全監(jiān)管，特別是智慧監(jiān)管形成新的典型做法，供全國推廣。四要緊盯問題瓶頸，形成齊抓共管局面。各地、各有關部門要精準解決畜禽定點屠宰、餐廚垃圾處理、“三小”業(yè)態(tài)治理等重點短板、瓶頸問題，著力解決好組織領導、經(jīng)費保障、宣傳引導、部門協(xié)作、能力建設等各類突出問題，建立“任務、問題、責任”三張清單。市食安創(chuàng)城辦要充分發(fā)揮牽總協(xié)調作用，制定全市節(jié)日期間“監(jiān)管+宣傳”滿意度和知曉率提升方案，結合泉州節(jié)日特點，開展“監(jiān)管+宣傳”進酒店、進農貿市場、進商超、進廟會、進校園、進社區(qū)、進農村等活動，調動群眾參與熱情，真正有效提升群眾的知曉率和滿意度。

會議強調，創(chuàng)建國家食品安全示范城市需要各級各部門共同發(fā)力，并實現(xiàn)食品安全信息共享互通。泉州市食安辦要協(xié)調各有關部門，統(tǒng)籌推進、全力攻堅創(chuàng)建工作，力爭順利通過省級初評和國家評審，為2027年爭創(chuàng)“世界美食之都”奠定良好的安全基礎。

泉州市市場監(jiān)管局主要領導、分管領導，市委宣傳部、中級法院、檢察院、發(fā)改委、教育局、科技局、工信局、公安局、財政局、生態(tài)環(huán)境局、農業(yè)農村局、林業(yè)局、商務局、衛(wèi)健委、海洋漁業(yè)局、城管局相關領導；轄區(qū)各縣（市、區(qū)）人民政府，泉州開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)管委會分管領導參加會議。